Rhum Bumbu

Rhum Bumbu
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Distillerie

Assaisonnement



couleur

sombre



nation

Barbade

vieillissement

15 ans

typologie

Agricole

gradation

Alcool 35%

Pourquoi choisir le rhum Bumbu

Il rhum Bumbu est un symbole de la Barbade, l'√ģle a commenc√© la production de rhum exactement en 1703. Un trait distinctif, d√©j√† √† premi√®re vue, est le belle bouteille ultra lourde agr√©ment√©e d'un "X" en m√©tal au recto et une carte des Cara√Įbes au verso. Le rhum suit le grande tradition des distilleries barbadiennes et est produit dans une usine d√©j√† active depuis 1893.


La l√©gende raconte que l'origine du nom Bumbu est due au nom de la boisson cr√©√©e par les marins des Antilles, qui, n'appr√©ciant pas les spiritueux trop intenses, pr√©f√©raient les consommer avec des fruits et des √©pices des Cara√Įbes. Avec elle faible teneur en alcool et le long vieillissement, qui peut atteindre 15 ans, Rhum Bumbu a r√©ussi √† conditionner un produit tr√®s √©quilibr√© et moelleux, conservant une complexit√© qui le place parmi les meilleurs rhums du monde.


Caractéristiques Rum Bumbu

Rum Bumbu est un rhum noir et cors√© aux ar√īmes de vanille riches et complexes. Distill√© en petits lots et assembl√© √† la main, ce rhum est issu de la canne √† sucre issue de productions durables de 8 pays des Cara√Įbes et d'Am√©rique du Sud. L'eau utilis√©e est l'eau souterraine de la Barbade, purifi√©e gr√Ęce au calcaire naturel, afin de permettre aux distillateurs de ne pas filtrer l'eau avant son utilisation dans le processus. 

Cette eau absolument pure, associ√©e √† une canne √† sucre soigneusement s√©lectionn√©e, donne la l√©g√®ret√© et la douceur qui sont fondamentales pour le remarquable buvabilit√© du rhum Bumbu. La levure utilis√©e lors de la fermentation est √©galement un secret de la distillerie, qui remonte √† 1840. Au nez, le Bumbu est un rhum aux notes de vanille, de caramel et de ch√™ne. En bouche se d√©tachent des notes de cannelle, de noisettes grill√©es, de poivre jama√Įcain. Certainement de go√Ľt soign√© pour appr√©cier pleinement son long vieillissement


Distillerie de bambou

Le bumbu est produit dans une distillerie historique de la Barbade fond√©e en 1893 et ‚Äč‚Äčg√©r√©e sans interruption jusqu'√† nos jours. Est consid√©r√© l'une des meilleures distilleries de rhum de l'√ģle, qui se vante d'√™tre l'√ģle o√Ļ le rhum est n√©. Le choix qui distingue la prestigieuse Bumbu Rum Company repose sur l'utilisation d'ingr√©dients naturels, combinant la canne √† sucre soigneusement s√©lectionn√©e issue des productions durables de 8 pays, l'eau de la Barbade qui, avec ses teneurs √©lev√©es en carbonate de calcium, favorise la phase de fermentation.


Le rhum est distill√©, d√®s le d√©but, √† l'aide de deux alambics continus. La production comprend √©galement Bumbu XO √Ęg√© jusqu'√† 18 ans en f√Ľts de bourbon et termin√© en f√Ľts de sherry de ch√™ne blanc espagnol pour obtenir un rhum merveilleusement √©quilibr√©.

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