Rum Bumbu

Quem sou
Joel Fulleda
@joelfulleda
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bonviveur.es elperiodico.com 20minutos.es epe.es

Autor e referências

Destilaria

Tempero



cor

escuro



nação

Barbados

envelhecimento

anos 15

tipologia

Agrícola

Gradazione

√Ālcool 35%

Por que escolher rum Bumbu

Il Rum Bumbu é um símbolo de Barbados, a ilha iniciou a produção de cachaça exatamente em 1703. linda garrafa ultra pesada embelezada com um "X" na frente e um mapa do Caribe no verso. Rum segue o grande tradição de destilarias de Barbados e é produzido em uma fábrica que já estava ativa desde 1893.


Reza a lenda que a origem do nome Bumbu se deve ao nome da bebida criada pelos marinheiros das √ćndias Ocidentais, que, n√£o apreciando bebidas muito intensas, preferiam consumi-los junto com frutas e especiarias caribenhas. Com ela baixo teor de √°lcool e o longo envelhecimento, que pode chegar a 15 anos, Rum Bumbu conseguiu embalar um produto muito balanceado e macio, mantendo uma complexidade que o coloca entre os melhores rum do mundo.


Apresenta Rum Bumbu

Rum Bumbu √© um rum escuro e encorpado com aromas ricos e complexos de baunilha. Destilada em pequenos lotes e batida manualmente, essa cacha√ßa √© origin√°ria da cana-de-a√ß√ļcar que vem de produ√ß√Ķes sustent√°veis ‚Äč‚Äčde 8 pa√≠ses do Caribe e da Am√©rica do Sul. A √°gua utilizada √© o len√ßol fre√°tico de Barbados, purificado atrav√©s de calc√°rio natural, de modo a permitir que os destiladores n√£o filtrem a √°gua antes de us√°-la no processo. 

Essa água absolutamente pura, aliada a uma cana cuidadosamente selecionada, confere a leveza e a suavidade fundamentais para o notável. bebibilidade de Rum Bumbu. O fermento utilizado na fermentação também é segredo da destilaria, que remonta a 1840. No nariz, o Bumbu é um rum com notas de baunilha, caramelo e carvalho. No palato destacam-se as notas de canela, avelãs torradas e pimenta jamaicana. Certamente de saborear puro para apreciar plenamente seu longo envelhecimento


Destilaria de Bambu

Bumbu √© produzido em uma destilaria hist√≥rica de Barbados fundada em 1893 e administrada continuamente at√© os dias atuais. √Č considerado uma das melhores destilarias de rum da ilha, que se destaca por ser a ilha onde o rum nasceu. A escolha que distingue a prestigiada Bumbu Rum Company baseia-se em o uso de ingredientes naturais, combinando a cana-de-a√ß√ļcar criteriosamente selecionada, proveniente de produ√ß√Ķes sustent√°veis ‚Äč‚Äčde 8 pa√≠ses, a √°gua de Barbados que, com seus altos n√≠veis de carbonato de c√°lcio, favorece a fase de fermenta√ß√£o.


O rum é destilado, desde o início, em dois alambiques contínuos. A produção também inclui Bumbu XO com idade até 18 anos em barris de bourbon e finalizado em barris de xerez de carvalho branco espanhol para obter um rum maravilhosamente equilibrado.

Onde comprar Bumbu

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