Rum Don Papa

Quem sou
Alejandra Rangel
@alejandrarangel
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bonviveur.es elperiodico.com 20minutos.es epe.es

Autor e referências

Destilaria

Don Papa



cor

escuro



nação

Filipinas

envelhecimento

anos 7

tipologia

Industrial

Gradazione

Álcool 40%

Rum Don Papa: por que escolher

Entre as propostas do historiador Destilaria Don Papa Filipinoo clássico Rum Don Papa certamente representa o produto mais famoso e apreciado com uma excelente relação qualidade - preço. Um rum escuro muito versátil que pode ser apreciado puro, mas também com gelo ou em cocktails. A origem deste rum é da ilha de Negros nas Filipinas, dominada por mais de três séculos (de 1565 a 1898) pelos conquistadores espanhóis, que também importaram a cultura do ron e seu envelhecimento em barril. O clima natural, perfeito para o cultivo da cana-de-açúcar, cria as condições ideais para a produção do melhor rum das Filipinas.



Características Rum Don Papa 7 anos

Rum escuro, cor âmbar, com notas inconfundíveis de baunilha, mel e frutas cristalizadas.

Este rum provém de um melaço de cana-de-açúcar seleccionado, exclusivamente proveniente de Negros, o que dá origem a um conjunto de rum que se mistura e envelhece durante sete anos em barricas de carvalho. É produzido em quantidades limitadas sob a supervisão de renomados Master Blenders, que garantem a qualidade final do produto.

No nariz destacam-se as notas doces, com agradáveis ​​notas de baunilha, típicas de rum produzido pela destilaria. Outras notas de frutas exóticas como manga, banana, coco são menos predominantes.

Na boca é proposto com extrema leveza - outra característica distintiva deste rum - e com fortes notas de caramelo, baunilha, mel cuja doçura é contrabalançada por um conjunto de notas frutadas e cítricas, como laranja, cedro e tangerina cristalizada.

Um rum de qualidade e muito versátil, pois pode ser degustado puro (excelente com chocolate), mas também com gelo, para criar coquetéis de sucesso.

Destilaria Don Papa

Este rum deve o seu nome a Dionisio Magbuelas, também conhecido como “Papa” Isio, líder de Negros, a ilha onde terminou a revolução filipina contra os conquistadores espanhóis. E apenas de Negros, uma ilha exuberante e fértil, nas encostas do Monte Kanlaon, vem a cana-de-açúcar usada pela destilaria para criar seu inimitável Don Papa de 7 anos.



Hoje é universalmente reconhecido como o melhor rum das filipinas e ao longo dos anos ganhou, além de grande popularidade mundial e excelentes críticas, também uma série de prêmios internacionais como:

Competição da World Spirits San Francisco 2013 - Rom Don Papa

Competição Internacional de Álcool de Los Angeles 2014 - Ron Don Papa

2013 Paris Cocktails Spirits Show - Don Papa rum

2016 Harper's Wine & Spirits - BRONZE Engaged Design Award - Don Papa.

Outros produtos ron desta destilaria

A destilaria produz outros tipos de rum, ainda não presentes na Itália, exceto para Don Papa 10 anos, mas que em breve chegará também ao nosso país:

Rum Don Papa 10 anos - Álcool 43% - produzido com barricas de carvalho americano já utilizadas para o bourbon, que são novamente carbonizadas, criando um rum muito escuro e intenso;

Rum Don Papa Rare Cask - 50,5% alcoólico - produzido com barricas tostadas é um rum não filtrado, de cor âmbar claro, um rum delicado e seco, com um envelhecimento de 5 anos;

Rum Don Papa Sherry Cask - álcool 45% - produzido com barricas já utilizadas para a produção de xerez como Pedro Ximenez, um rum rico e frutado, com um envelhecimento de 5 anos e meio;

Rum Don Papa Masskara - Álcool 40% - destilado em jarra, cor âmbar claro, um rum macio e frutado, com estágio de 3 anos;

Rum Don Papa Sevillana - Álcool 40% - um rum com fortes notas frutadas, com um leve toque de fumaça, uma mistura de rum envelhecido que varia de 5 a 15 anos.

Onde comprar com o melhor preço

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