Reserva especial de rum El Dorado 21 anos

Reserva especial de rum El Dorado 21 anos
Reserva especial de rum El Dorado 21 anos Reserva especial de rum El Dorado 21 anos

Destilaria

El Dorado Demerara



cor

escuro

nação

Guiana


envelhecimento

anos 21


tipologia

Anejo

Gradazione

Álcool 43%

Rum El Dorado 21 anos: por que escolher

Reserva especial de rum El Dorado 21 anos, representa uma das expressões de excelência da destilaria Demerara, já ativa em 1770 na Guiana. Demerara representa o herdeiro do grande tradição de rum do país e desde 1992 com o marca El Dorado tornou-se o único produtor, trazendo consigo toda a cultura de rum della Guyana, como os antigos alambiques de madeira usados ​​desde 1730. O ponto de partida é naturalmente a cana-de-açúcar, considerada uma das melhores do mundo, cultivada ao longo do rio Demerara em uma área não contaminada de grande valor ambiental. Prove o Rum Demerara 21 anos "Reserva Especial" é uma experiência extraordinária: apesar de ser uma das os rum mais caros da destilaria, apresenta uma excelente relação qualidade / preço, dada a qualidade absoluta do destilado.



Recursos Ron Special Reserve El Dorado 21 anos

É uma mistura de rum, envelhecido em barricas de carvalho durante pelo menos 21 anos, portanto a idade deste rum refere-se ao mais jovem utilizado, o mais velho provavelmente chega até aos 25 anos de envelhecimento. A variedade de métodos de processamento, com o uso de 12 tipos de fotos, desde as mais tradicionais em madeira até as mais modernas em aço permite a El Dorado produzir esta união entre diferentes almas de cachaça. A operação é magistralmente orquestrada pelo master blender da destilaria, que é quem supervisiona o envelhecimento em casco criando a combinação ideal de destilados. O resultado é um rum muito, muito elegante, com sensações olfativas e palatinas ricas em grande intensidade.

Analisando sua aparência, notamos o cor escura intensa deste rum, que lembra os tons de bronze. No nariz mostra caramelo, com notas de mel, depois frutas tropicais e especiarias, complexo mas não predominante. Na boca é muito denso, encorpado, com caramelo a que se acompanha notas de madeira. Outras notas distintivas são especiarias, fruta madura e café com chocolate preto; lembra de algumas maneiras o Reserva Especial 15 anos, mas aqui o sabor tem ainda mais intensidade. O acabamento, que parece nunca chegar, sublinha uma persistência que realça a sua grande qualidade.


Destilaria Rum Reserva Especial El Dorado 21 anos

Com a criação da marca El Dorado, a destilaria Demerara concluiu um processo que levou à unificação de todas as destilarias presentes no território da Guiana. Um longo processo, que no entanto não conduziu a exclusões, mas sim à inclusão de todo o conhecimento e tradição deste território, ainda parcialmente incontaminado. Demerara tornou-se assim o herdeiro da Port Morant Estate, a primeira destilaria da ilha em 1732, mesmo usando os alambiques de madeira originais do '700, bem como outras destilarias históricas, como Versailles, Enmore e Diamond Coffey. Respeitando a história e tradição Demerara El Dorado continua a usar os métodos e técnicas de produção do passado, criando além do blend de rum como o Special Reserve 21 Years, outros rum que vêm de um único destilador, como Port Morant, o objeto de culto de muitos aficionados do rum.


Onde comprar El Dorado 12 anos

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