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Rum Special Reserve El Dorado 21 Anni


Destilería

El Dorado Demerara



Color

oscuro

nación

Guayana


envejecimiento

21 años


Tipología

Anejo

Gradazione

Alcohol 43%

Ron El Dorado 21 años: por qué elegirlo

Ron reserva especial El Dorado 21 años, representa una de las expresiones de excelencia de la destilería Demerara, ya activa en 1770 en Guyana. Demerara representa al heredero del gran tradición ronquera del país y desde 1992 con el brand El Dorado se ha convertido en el único productor, trayendo consigo toda la cultura de Ron de Guyana, como los antiguos alambiques de madera utilizados desde 1730. El punto de partida es naturalmente la caña de azúcar, considerada entre las mejores del mundo, cultivada a lo largo del río Demerara en una zona incontaminada de gran valor ambiental. Prueba el Ron Demerara 21 años "Reserva Especial" es una experiencia extraordinaria: a pesar de ser uno de los los rones más caros de la destilería, tiene una excelente relación calidad / precio, dada la absoluta calidad del destilado.



Características Ron Special Reserve El Dorado 21 años

Es una mezcla de ron, envejecido en barricas de roble durante al menos 21 años, por lo que la edad de este ron se refiere al más joven utilizado, el más antiguo probablemente llega incluso a los 25 años de crianza. La variedad de métodos de procesamiento, con el uso de 12 tipos de alambiques, desde los más tradicionales en madera hasta los más modernos en acero permite a El Dorado producir esta unión entre diferentes almas de ron. La operación está magistralmente orquestada por el maestro mezclador de la destilería, que es quien supervisa la crianza en barrica creando la combinación ideal de destilados. El resultado es el de un ron muy, muy elegante, con sensaciones olfativas y al paladar ricas en gran intensidad.

Analizando su apariencia, observamos el color oscuro intenso de este ron, que recuerda los tonos de bronce. En nariz muestra caramelo, con notas de miel, luego frutas tropicales y especias, complejo pero no predominante. En boca es muy denso, con cuerpo, con caramelo que se acompaña de notas de madera. Otras notas distintivas son las especias, la fruta madura y el café con chocolate amargo; recuerda de alguna manera el Riserva especial 15 años, pero aquí el sabor tiene aún más intensidad. El final, que parece no llegar nunca, subraya una persistencia que realza su gran calidad.


Rum Distillery Special Reserve El Dorado 21 años

Con la creazione del brand El Dorado, la destilería Demerara ha culminado un proceso que condujo a la unificación de todas las destilerías presentes en el territorio de Guyana. Un largo proceso, que sin embargo no desembocó en exclusiones, sino en la inclusión de todo el saber y la tradición de este territorio, todavía en parte incontaminado. Demerara se convirtió así en heredera de Port Morant Estate, la primera destilería de la isla en 1732., incluso utilizando los alambiques de madera originales del '700, así como otras destilerías históricas como Versailles, Enmore y Diamond Coffey. Respetando la historia y la tradición Demerara El Dorado continúa utilizando los métodos y técnicas de producción del pasado, creando además de la mezcla de rones como el Special Reserve 21 Years, otros rones que provienen de un solo destilador como Port Morant, objeto de culto de muchos aficionados al ron.


Dónde comprar El Dorado 12 años

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