Ron Matusalem Gran Reserva 23 A├▒os

Ron Matusalem Gran Reserva 23 A├▒os
Ron Matusalem Gran Reserva 23 A├▒os

Destiler├şa

Matusalem



Color

oscuro

naci├│n

Cuba / Rep├║blica Dominicana

envejecimiento

23 a├▒os

Tipolog├şa

Destilado



Gradazione

Alcohol 40%

Por qu├ę elegir Ron Matusalem Gran Riserva 23 a├▒os

Cuando en 1872 tres socios espa├▒oles crearon la destiler├şa en Cuba, decidieron llamarla Matusalem para vincularla al concepto de envejecimiento que recuerda el personaje b├şblico que vivi├│ 969 a├▒os. La idea era liberar la reputaci├│n del ron, hasta ahora visto como un destilado crudo y barato, el ÔÇťwhisky pirataÔÇŁ, creando un destilado refinado y complejo.

Operaci├│n perfectamente exitosa con el Ron Matusalem Gran Reserva 23 A├▒os, que mantiene la tradici├│n cubana, compuesta por bajo contenido alcoh├│lico y gran potabilidad. A pesar de estas caracter├şsticas estamos ante una ron muy prestigioso y considerado por muchos como uno de los el mejor ron, gracias a la complejidad olfativa y al paladar, que lo hace ideal para degustarlo puro o como m├íximo con un cubito de hielo, para apreciar plenamente sus cualidades. La botella cl├ísica para abrir en ocasiones especiales y un ron excelente para regalar.

Caracter├şsticas Ron Matusalem Gran 23 Year Reserve

Rasgo distintivo de la producci├│n de destiler├şa Mathusalah es el uso del m├ętodo Solera para la crianza de sus rones. Tambi├ęn en este caso se respeta el m├ętodo de envejecimiento, con un proceso llamado di "Envejecimiento din├ímico" de al menos 23 a├▒os, que consiste en mezclar los rones en barricas que se decantan anualmente con el fin de darle una gran complejidad y armon├şa al destilado. Las barricas, elemento fundamental en la creaci├│n de ron Matusalem, siempre han sido seleccionados por el "Mastro Ronero di Santiago", el mayor experto en ron de la destiler├şa, tradicionalmente perteneciente a la familia de los fundadores.



Se trata de barriles ligeramente carbonizados que caracterizan el sabor del ron de Cuba. El color tiene una nota de ámbar oscuro iluminado por reflejos dorados. En nariz es muy rico, muy intenso, con notas de caramelo, miel, vainilla que le dan un gran dulzor general, enriquecido por notas de frutos secos y ligeros tostados. En boca es envolvente y delicado con evidentes notas de tabaco, endulzado con frutos secos y una nota coagulada. La persistencia es excelente con notas de almendras secas, miel y tabaco.

Destiler├şa Ron Matusalem Gran Reserva 23 A├▒os

El nacimiento y ├ępoca dorada de la destiler├şa Matusalem tiene origen cubano, precisamente en Santiago de Cuba ciudad de su fundaci├│n en 1872. Fue creada por dos hermanos espa├▒oles, los Camps y Evaristo Alvarez, con el objetivo de producir un ron digno de los grandes espirituosos de la tierra de origen como el Jerez y el Brandy. La elecci├│n del T├ęcnica de envejecimiento solera, ya utilizado en Jerez, que habr├şa hecho famosos los rones Matusalem en todo el mundo.

La edad de oro, el primer gran ├ęxito internacional de Matusalem se remonta entre 1930 y 1950, a├▒os en los que el encanto de Cuba y su vida nocturna llev├│ a un gran n├║mero de estadounidenses a quedarse o incluso trasladarse a la isla, entre ellos Ernest Hemingway, un gran amante del ron y los c├│cteles como el Mojito y Daiquiri.



Cuenta la leyenda que su ron favorito era MatusalemSeguramente sabemos que en su momento era el ron m├ís famoso de la isla. Esta ├ępoca fant├ística fue interrumpida abruptamente hacia fines de la d├ęcada de 50 por la revoluci├│n castrista, que oblig├│ a los propietarios a buscar un nuevo sitio de producci├│n, ubicado en Rep├║blica Dominicana, muy similar a Cuba debido al clima ideal para la producci├│n de ca├▒a de az├║car. . Los herederos tambi├ęn trajeron consigo todos sus conocimientos sobre t├ęcnicas de a├▒ejamiento: el resultado, en cuanto a caracter├şsticas y potabilidad, es el de un ron elaborado en Santo Domingo que perpet├║a la gran tradici├│n cubana.

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