Ron por c贸ctel Bacardi


Ron para c贸ctel Bacard铆: la receta original

Bacardi Cocktail es un c贸ctel internacional a base de ron Bacardi Carta Blanca, zumo de lima y sirope de granadina, y fue creado en 1917. Es una variante del Daiquiri en el que el az煤car se reemplaza con jarabe de granada llamado granadina del nombre alternativo "granada" que se atribuy贸 a la fruta. El ron, en cambio, es el famoso Bacardi, creada por Don Facundo Bacard铆, natural de Catalu帽a, que hab铆a fundado su primera destiler铆a en Santiago de Cuba en 1862.



Hay dos interpretaciones diferentes sobre su creaci贸n: hay quienes creen que originalmente fue solo una Daiquiri con ron Bacard铆, posteriormente modificado, utilizaron granadina en lugar de jarabe de az煤car y quienes creen que este ingrediente formaba parte del c贸ctel desde sus or铆genes. Incluso el c贸ctel Bacard铆 - como el Daiquiri - desde el principio tambi茅n se hizo famoso por su versi贸n 鈥渃ongelada鈥, es decir, agitando el c贸ctel hasta que el hielo se redujo a la consistencia de un sorbete.

La popularidad del c贸ctel fue inmediatamente sensacional, tanto que el barman de los hoteles y restaurantes de Nueva York sustituy贸 al Ron Bacard铆 con rones m谩s baratos, pr谩ctica que pronto fue interrumpida por la intervenci贸n de la Compa帽铆a Bacardi en la Corte Suprema del Estado con el objetivo de proteger la marca y el sabor del c贸ctel.



El caso tuvo cierto eco en Estados Unidos y la sentencia pronunciada por el presidente de la Compa帽铆a Bacardi, respondiendo al juez sobre la secreto del ron Bacard铆: 鈥溌ste es un secreto que no puedo revelar!鈥. En los motivos de la sentencia, el juez tambi茅n incluy贸 esta motivaci贸n, explicando que "Bacardi tiene un sabor exclusivo y original" y por ello el c贸ctel Bacardi se prepar贸 exclusivamente con ron Bacardi.

C贸mo beber el c贸ctel Bacardi

El c贸ctel Bacardi es reconocido internacionalmente como uno de los c贸cteles de ron m谩s famosos, incluido en la secci贸n c贸cteles de ron indimenticabili por la asociaci贸n mundial de bartenders. Su caracter铆stico color rosa de flor de durazno le confiere una gran elegancia visual y se puede consumir tanto como aperitivo como despu茅s de la cena.

Al tratarse de un c贸ctel de ron que contiene jugo de frutas, es una bebida que debe agitarse y no mezclarse, para luego ser servida en una cl谩sica copa de martini previamente congelada. En caso de que prepare un C贸ctel Bacardi Congelado, los ingredientes se colocar谩n en una mezclador para luego ser servido en un tumbler medio. Sus notas frescas y arom谩ticas lo hacen perfecto para maridar con platos especiados, pescados adobados y canap茅s de mantequilla del cant谩brico y anchoas.

C贸ctel Bacardi perfecto: los ingredientes

Aqu铆 informamos los m茅todos de preparaci贸n de la IBA (International Bartenders Association), que consolid贸 los ingredientes y t茅cnicas de preparaci贸n de este famoso c贸ctel:



4,5 cl de ron Bacardi Carta Blanca


2 cl de zumo de lima reci茅n exprimido, filtrado

1 cl de jarabe de granadina

Verter el ron, la lima y el alm铆bar de granadina en una coctelera, agitar bien y colar en una copa de c贸ctel previamente enfriada con cubitos de hielo.

El mejor ron para el c贸ctel Bacard铆: cu谩l comprar

naturalmente el 煤nico ron para usar es Bacardi, puedes elegir entre varias versiones y grados de a帽ejamiento como el Ron Bacard铆 Carta Blanca, el Ron Bacard铆 Carta Oro, el Ron Bacard铆 Heritage Superior, el Ron Bacard铆 Anejo Cuatro, el Ron Bacard铆 Reserva Ocho, el Ron Bacard铆 Lim贸n Sabor, el Ron Bacard铆 Especiado.


Sin embargo, cumplimos con las disposiciones de la IBA y, por lo tanto, le recomendamos que utilice el Ron Bacardi Carta Blanca, un destilado con una relaci贸n calidad / precio absolutamente insuperable.





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