Ron por Mai Tai


C贸ctel Mai Tai: la receta original

Quiere que el receta original del c贸ctel Mai Tai? Entonces tienes que usar el Ron sobrino, utilizado en 1944 para su primera versi贸n, que cuesta 29.000 la botella, mientras que un c贸ctel cuesta 鈥渟贸lo鈥 1.120 euros en la propuesta del Merchant Hotel de Belfast, hotel que cuenta con uno de los bares m谩s famosos del mundo. Por supuesto que estamos bromeando porque la receta original de 1944 solo se refiere al uso de dos rones, sin especificar la marca. 



El m茅rito de la creaci贸n de esta bebida se atribuye a un bartender del "Trader Vic's Restaurant" en Oakland, California, el hist贸rico restaurante rival de "Don the Beachcomber", el inventor del C贸ctel Zombie quien a su vez afirma haberlo creado, pero con una receta diferente. Sin embargo, la historia ha atribuido la creaci贸n de este C贸ctel al "Restaurante Trader Vic's", quien tambi茅n redact贸 la receta definitiva en la d茅cada de 70, definiendo los dos rones utilizados en la bebida, como Ron 谩mbar de Jamaica y ron 谩mbar de Martinica.

驴C贸mo bebes el Mai Tai

El Mai Tai forma parte de los c贸cteles oficiales de la IBA (International Bartenders Association). El origen del nombre se encuentra en la palabra "bueno" que se traduce al tahitiano como "Maita'i": seg煤n la leyenda es la exclamaci贸n que habr铆a hecho un cliente de "Trader Vic's" despu茅s de probarlo. Alcanz贸 la cima de la popularidad en las d茅cadas de 50 y 60, y tambi茅n apareci贸 en 1961 en "Blue Hawaii" de Elvis Presley.



A partir de entonces se convirti贸 en uno de los c贸cteles m谩s famosos de EE. UU., convirti茅ndose junto con el Zombie en uno de los c贸cteles "Tiki" (compuesto de ron, alm铆bar y fruta) m谩s borracho. La popularidad de los c贸cteles "Tiki" ha alcanzado tanto que incluso recientemente se menciona a Mai Tai en la canci贸n "Empire State of Mind" de Jay-Z y Alicia Keys.

Con prepara un c贸ctel Mai Tai perfecto, debes tener un vaso alto, de gran ron y una coctelera. Todos los ingredientes se mezclan en una coctelera Boston llena de hielo, excepto el ron oscuro. Vierta todo el contenido en el vaso y agregue el ron oscuro para que quede en la superficie. Se debe servir con cubitos de hielo, con hielo.

El c贸ctel Mai Tai perfecto: los ingredientes

Aqu铆 est谩n los ingredientes indicados por la IBA (International Bartenders Association), aunque hay infinitas variaciones incluyendo la casi oficial de "Don the Beachcomber":


4 cl de Ron blanco

2 cl de Ron oscuro

1,5 cl de cura莽ao de naranja

1,5 cl de sirope de orgeat

1 cl de zumo de lima reci茅n exprimido

Hielo

Ron para Mai Tai: cu谩l comprar

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