🍺 Rhum Don Papa Rare Cask

Pourquoi choisir Rum Don Papa Cask

Le rhum Don Papa Rare Cask représente le produit le plus prestigieux parmi les rhums produits par cette distillerie philippine qui a connu ces dernières années un succès presque surprenant, compte tenu du pays d'origine. C'est en effet un rhum produit aux Philippines et non dans les Caraïbes, mais il est aussi produit dans un pays colonisé par les Espagnols et donc où - depuis le 700ème siècle - des méthodes de distillation ont été importées. Les conditions environnementales et le climat ont également de nombreux points de contact dans les deux zones géographiques, qui se traduisent par les conditions idéales pour la culture de la canne à sucre.

La bouteille examinée fait partie d'une réserve spéciale de rhum produit en seulement 6000 bouteilles, qui a un Teneur en alcool 10% plus élevée que Don Papa 7 ans et une structure plus complexe. On pourrait le définir comme un rhum plus pour les connaisseurs sans offenser ceux qui apprécient le «petit frère», dont la douceur et la buvabilité sont sa principale caractéristique. Le fût rare précisément à cause de cette structure plus complexe, il doit être dégusté pur ou avec un glaçon.

Caractéristiques Rum Don Papa Rare Cask

L'origine de la qualité de rhum Don Papa c'est dans la mélasse de sucre sélectionnée qui provient exclusivement de l'île de Negros, siège historique de la distillerie. Le distillat est vieilli, sans ajouts supplémentaires de sucres ou de caramel, dans des fûts grillés qui contribuent à lui donner des notes olfactives et en bouche très caractéristiques.

Rhum Don Papa Rare Cask c'est un rhum noir, de couleur ambrée. Le nez apparaît étonnamment léger, malgré ses 50%, avec des notes épicées comme la muscade et la cannelle puis avec des notes de vanille et de chocolat amer et des notes florales. En bouche, la saveur est bien définie et bien définie et les notes de caramel, de vanille avec du chocolat et du thé noir prédominent qui atténuent la douceur, ne la rendant pas prédominante.

Distillerie Don Papa Rare Cask

« Papa » Isio, est l'inspirateur de cette ancienne distillerie philippine. Il est le chef de file de la révolution nègre, qui permit à l'île, après trois cents ans de domination espagnole, de devenir indépendante. Aujourd'hui encore, la canne à sucre provient de Negros, une région aux caractéristiques uniques pour sa culture. Le rhum Don Papa il est connu comme le rhum des Philippines et sa popularité a augmenté au fil des ans avec une série de récompenses internationales, qui ont consolidé son prestige, telles que :

Concours World Spirits San Francisco 2013 - Rom Don Papa

Concours international d'alcool de Los Angeles 2014 - Ron Don Papa

2013 Paris Cocktails Spirits Show – Rhum Don Papa

2016 Harper's Wine & Spirits – BRONZE Engaged Design Award – Don Papa.

Où acheter du rhum au meilleur prix

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