Cocktail Malibù
Il Cocktail Malibù est une boisson alcoolisée agréable au goût tropical, très sucrée et agréable, originaire de la Barbade. C'est un rhum à la noix de coco parmi les plus connues au monde, grâce aussi à l'emblématique bouteille blanche avec l'image de deux palmiers sur un coucher de soleil rouge qui le rendent immédiatement reconnaissable. Elle est utilisée comme base pour la création de nombreux cocktails mais peut également être dégustée seule en fin de repas comme liqueur de dessert grâce à sa faible teneur en alcool.
Rhum coco
Le Malibu est né à l'origine sur l'île de Curaçao de l'idée de certains barmans qui ont décidé de faire un rhum à utiliser comme base pour faciliter la préparation de la Piña coladaune cocktail à base de rhum et lait de coco additionné de jus d'ananas.
La recette originale de Malibu implique la fermentation de la mélasse et sa distillation ultérieure avec la production du rhum blanc classique, qui sera ensuite transféré en fûts de chêne et mélangé avec de la noix de coco pour acquérir sa saveur caractéristique. Le vieillissement peut durer jusqu'à deux ans et nous permet de obtenir un rhum à la saveur unique et aromatique et parfait pour s'amuser légèrement.
En plus de la noix de coco Malibu Cinq autres variantes de saveur ont été produites par la suite, il est donc maintenant possible de trouver le Malibu au melon, ananas, mangue, banane et fruit de la passion. Toutes ces catégories de liqueurs sont principalement utilisées comme base pour la création de cocktails à l'odeur tropicale avec l'ajout d'autres préparations à base de fruits ou de boissons gazeuses. Il est également possible de déguster Malibu en ajoutant simplement de la glace ou du lait.
Recette originale du cocktail Malibu
La façon la plus typique de savourer Malibu consiste à ajouter de la vodka et du jus d'orange pour créer le cocktail du même nom. Les ingrédients nécessaires sont les suivants:
2 parties de Rhum Malibu classique
2 parties de vodka
1 part de jus d'orange
Préparation: Remplissez un verre highball de glace et ajoutez les ingrédients. Mélangez et décorez le verre avec un zeste d'orange.
Cocktail à base de rhum à la noix de coco
D'autres cocktails célèbres qui peuvent être préparés avec cette liqueur sont:
Cocktail Pina Colada
Ingrédients:
une partie du rhum Malibu classique
une partie de crème de coco
une partie de jus d'ananas
glace
Ananas en tranches pour la garniture
Préparation: versez les ingrédients liquides et la glace dans un mixeur en hachant le tout. Bien mélanger et servir dans un grand verre à pied décoré de tranches d'ananas.
Cocktail d'esprit des Caraïbes
Ingrédients:
un tiers de Rhum Malibu classique
deux tiers de jus de pomme
glace au goût
Préparation: mélanger les ingrédients dans un long verre, ajouter de la glace au goût et garnir de tranches de pomme.
Préparer le rhum coco
Si nous ne voulons pas nous fier à la marque bien connue et que nous préférons préparer le Rhum coco on peut obtenir un résultat satisfaisant en adoptant la recette suivante:
Ingrédients pour une bouteille de 12 portions:
24 cl de Rhum Blanc
24 cl de lait de coco
24 cl de lait concentré non sucré
11 cl de sucre de canne liquide
un demi gousse de vanille
Préparation: mélanger tous les ingrédients et ajouter les graines extraites de la gousse de vanille. Mélangez bien et versez le tout dans une bouteille en verre. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins deux jours avant la dégustation. De cette façon, vous pourrez mieux apprécier l'arôme de la vanille et de la noix de coco.
