A cerveja sem glúten é uma cerveja sem glúten e adequada para os celíacos. Uma cerveja sem glúten pode ser de qualquer tipo, embora seja fabricada com alguns ingredientes diferentes.
Na ForBeerLovers vamos dizer-lhe tudo o que precisa de saber sobre a cerveja Gluten Free, um dos tipos de cerveja mais populares e mais consumidos no mundo.
Características da Cerveja sem Glúten
No que diz respeito às suas características, elas dependem do tipo de cerveja sem glúten que escolhemos. O aroma, aparência, sabor, etc. são geralmente semelhantes à cerveja alcoólica original da marca que escolhemos. No entanto, o sabor é normalmente semelhante ao de uma cerveja tradicional, mas sem a espuma.
Ingredientes de Cerveja sem Glúten
Este tipo de cerveja tem ingredientes naturais semelhantes à lager que conhecemos (sem glúten, logicamente). Seus ingredientes dependerão do tipo de cerveja sem glúten que você escolher. Recomendamos que você descubra os ingredientes de outra cerveja, pois normalmente é este tipo de cerveja que é feita sem álcool.
Como é feito
Para fazer uma cerveja sem glúten, você deve primeiro descobrir como fazer uma cerveja com.
Você deve saber que existem dois tipos de cerveja Gluten Free, dependendo de como ela é fabricada:
- Cervejas feitas de grãos sem glúten (trigo sarraceno, sorgo, painço, quinoa, etc.)
- Cervejas feitas de grãos que contêm glúten, como trigo ou cevada, mas através de um processo enzimático são capazes de reduzir o glúten a partir dele.
As 3 melhores marcas de cerveja sem glúten
Concluímos este artigo falando sobre as marcas de cerveja Gluten Free mais notáveis do momento. Embora haja uma grande variedade de opções, aqui vamos deixá-lo com uma lista das 3 melhores que você tem que tentar, sim ou sim!
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La Virgen Madrid Lager: Nesta versão adequada para celíacos, combina os 5 maltes fermentados a baixa temperatura, utilizando o estilo clássico dos fermentadores abertos que descansam a zero graus durante mais de 40 dias. Tem um teor alcoólico de 5,2%.
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Daura: A Daura foi lançada em 2006. Desde então tem recebido inúmeros prêmios de prestigiosas competições internacionais, sendo reconhecida como a melhor cerveja sem glúten.
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Mahou Five Star Gluten Free: Um sabor Cinco Estrelas adequado aos celíacos, mantendo intacto o sabor da sua irmã Mahou Five Stars. Mantemos as mesmas características e os mesmos processos de fabricação que estão conosco desde 1969.
