Cerveja torrada: Características e tipos

Quem sou
Pau Monfort
@paumonfort
REFERÊNCIAS EXTERNAS:

bonviveur.es elperiodico.com 20minutos.es epe.es

EmForBeerLoversvamos descobrir tudo o que você precisa saber sobre a cerveja torrada, um dos tipos de cerveja mais conhecidos e mais consumidos no mundo.


Toda a informação sobre Cerveja Torrada

As cervejas tostadas cobrem a vasta gama de cores que separam as cervejas louras mais claras das cervejas pretas mais escuras

Em ForBeerLovers vamos descobrir tudo o que você precisa saber sobre a cerveja torrada, um dos tipos de cerveja mais conhecidos e mais consumidos no mundo.

Características da cerveja torrada

Este não é um estilo em si, mas uma grande variedade de estilos que têm um denominador comum: a utilização de maltes mais ou menos torrados no processo de fabrico da cerveja.


Aroma

Aroma de l√ļpulo

Aparência

Os mais claros são geralmente de corpo médio e ganham em corpo à medida que ficam mais escuros, sendo mais cremosos. A espuma varia de creme claro a bege, assim como a esponjosidade, que também é maior no escuro.

Experimente

com sabores de malte, caramelo e café.

Como Servir

A temperatura de por√ß√£o estaria entre 4¬ļ e 6¬ļ.

O que comer

No que diz respeito ao emparelhamento, os mais leves v√£o com pratos mais leves ou mesmo picantes, no caso do duplo IPA ou queijos semi-curados.

Ingredientes da cerveja tostada

Como mencion√°mos anteriormente, a cerveja tostada ainda √© uma cerveja normal. √Č por isso que os seus ingredientes s√£o os mesmos que uma cerveja normal ou tradicional. A √ļnica coisa que muda e que voc√™ deve ter em mente √© que para fazer esta cerveja voc√™ precisar√° fazer maltes torrados e n√£o os normais.


Como é feito

O componente fundamental para obter uma cerveja torrada é a utilização de maltes mais ou menos torrados. Isto é o que vai dar à cerveja estes tons atraentes.

Com o malte ligeiramente torrado, pode até obter cervejas com nuances vermelhas, como a Red Ale (típica da Irlanda) ou o estilo flamengo belga.

A melhor marca de cerveja tostada

Conclu√≠mos este artigo falando das marcas mais not√°veis de cerveja Tostada do momento. Embora haja uma grande variedade de op√ß√Ķes, aqui vamos deixar-lhe uma lista com as 3 melhores que voc√™ tem que tentar, sim ou sim!


  • Asam Bock Weltenburger Kloster fabrica cerveja de abadia h√° quase um mil√™nio, com apenas uma breve interrup√ß√£o no in√≠cio do s√©culo XIX.
  • Cibeles Casta√Īa: O amargor e os aromas moderados desta cerveja s√£o proporcionados pelo l√ļpulo de origem alem√£ Hersbrucker, enquanto a levedura utilizada √© de origem nacional.
  • Ayinger Urweisse: Pode ser ligeiramente picante no paladar com um acabamento bastante seco, embora seja uma cerveja bastante doce que n√£o se destaca precisamente devido ao seu amargor (existem apenas 12 IBUs). Com uma textura sedosa e cremosa, √© muito f√°cil de beber
√Āudio v√≠deo Cerveja torrada: Caracter√≠sticas e tipos
Adicione um comentário do Cerveja torrada: Características e tipos
Comentário enviado com sucesso! Vamos analisá-lo nas próximas horas.