Ron Matusalem Gran Reserva 15 a├▒os

Ron Matusalem Gran Reserva 15 a├▒os
Ron Matusalem Gran Reserva 15 a├▒os

Destiler├şa

Matusalem



Color

oscuro

naci├│n

Rep├║blica Dominicana

envejecimiento

15 a├▒os

Tipolog├şa

Destilado



Gradazione

Alcohol 40%

Por qu├ę elegir Ron Matusalem Gran Riserva 15 a├▒os

The Rum Gran Riserva 15 a├▒os representa el gran cl├ísico de destiler├şa Mathusalah, nacido en Cuba en 1872, y luego trasladado a Rep├║blica Dominicana tras la revoluci├│n de Fidel Castro en 1959. Se dice que fue el El ron favorito de Hemingway para su Mojito, sin duda representa el s├│lido legado de una destiler├şa que ha logrado convertirse en una de las m├ís famosas del mundo, al tiempo que cambia el pa├şs de producci├│n. El resultado de esta antigua receta celosamente guardada es un ron suave y equilibrado que se puede tomar solo o con chocolate amargo, o para c├│cteles en los que el aroma del ron es el componente predominante.

Caracter├şsticas Ron Matusalem Gran 15 Year Reserve

The Ron Matusalem Gran Reserve 15 a├▒os se obtiene de una mezcla de ron envejecido en promedio durante 15 a├▒os en barricas de roble seg├║n el m├ętodo Solera, la metodolog├şa de inspiraci├│n espa├▒ola y m├ís precisamente de Jerez, ya utilizada para Jerez y Brandy. En nariz el bouquet es rico e intenso, con notas predominantes de vainilla y luego frutas ex├│ticas, especias, almendras tostadas. En boca llama la atenci├│n la elegancia, la simpat├şa, con un ligero toque amaderado. Los aromas son afrutados, con notas de caramelo, especias, ciruelas y cacao amargo. Definido por la destiler├şa como "El co├▒ac del ron", de alguna manera recuerda el sabor complejo y aterciopelado. La persistencia es excelente con caramelo que reduce la gradaci├│n del ron.



Destiler├şa Ron Matusalem Gran Reserva 15 A├▒os

La historia de la destiler├şa Matusalem tiene antiguos or├şgenes cubanos, cuando a finales del siglo XIX los hermanos espa├▒oles Benjam├şn y Eduardo Camp junto con Evaristo Alvarez, decidieron fundarla en Santiago de Cuba y basar la producci├│n en la costosa "Solera". t├ęcnica, que garantizaba una producci├│n de ron de alta calidad. El nombre Matusalem hace referencia precisamente a la crianza que requieren los destilados tratados con esta t├ęcnica, que consiste en disponer las barricas de roble en filas trapezoidales superpuestas, llenando inicialmente s├│lo las de la fila superior; a├▒o tras a├▒o, un tercio del destilado se transfiere a las filas inferiores, mientras que las de arriba se llenan con ron nuevo; de esta manera el ron presente a continuaci├│n, utilizado para el comercio, estar├í compuesto por destilados de diferentes a├▒adas y la complejidad del aroma siempre se ver├í incrementada.

Incluso cuando despu├ęs de la revoluci├│n castrista los herederos de los fundadores fueron expropiados y exiliados, la Destiler├şa Matusalem mantuvo las mismas t├ęcnicas de producci├│n refinadas, apoy├índose en la ca├▒a de az├║car dominicana muy similar a la original en Cuba. Con los a├▒os la producci├│n se ha expandido. Y ahora incluye rones de 7, 10, 18 y 23 a├▒os, elaborados con diferentes precios, pero unidos por la t├ęcnica de la ÔÇťSoleraÔÇŁ y la b├║squeda constante de la calidad.


D├│nde comprar Matusalem 15 A├▒os

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