Mojito


Ron para mojito: la receta original

Il Mojito es uno de los c√≥cteles a base de ron m√°s f√°cil de preparar. Sus ingredientes, desde sus inicios, fueron f√°ciles de encontrar: ron blanco, az√ļcar, hierba buena y zumo de lima. Este c√≥ctel ha logrado atravesar los siglos, seduciendo a personajes legendarios como Hemingway, que lo amaba con locura. Hoy en d√≠a es uno de los c√≥cteles m√°s conocidos y apreciados del mundo. El mojito es una bebida sencilla, con gran equilibrio, dado por sus ingredientes y en particular por el ron que act√ļa como pegamento.



Cómo beber Mojito

El Mojito tiene una graduación alcohólica media, con una ligera sensación de ligereza en el paladar. Un cóctel con una frescura asombrosa y por eso se bebe muy fácilmente en verano incluso como aperitivo. Los cubanos lo beben a cualquier hora del día, gracias a su frescura innata. Después de este breve paréntesis histórico, desea aprender a preparar un Mojito a base de ron como un verdadero cantinero? Aquí está la receta cubana original.



Mojito perfecto: los ingredientes

4 Cl de Ron blanco cubano

7 hojas de hierba buena o menta

3 cl de jugo de lima

2 cucharadas de az√ļcar de ca√Īa blanca refinada

Soda

hielo

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Mojito cubano

Il Mojito cubano, implica el uso de "hierba buena", mucho m√°s delicada que la menta silvestre, esta no debe ser machacada agresivamente, sino ligeramente presionada. En un vaso, poner dos cucharaditas de az√ļcar de ca√Īa blanca y el jugo de media lima. Despu√©s de mezclar, agregue la menta, triture suavemente todo y revuelva. Agrega el hielo, el Ron blanco y completar con un chorrito de refresco. 

Advertencia: la receta cubana original de Mojito también incluye un toque de Angostura.

El mejor ron para mojito

Usamos un Ron cubano, esto no tiene que ser un ron importante o caro como uno de Martinica, no vale la pena desperdiciarlo ron de alta calidad. El c√≥ctel tiene que ver con la ligereza y los aromas. Los rones cubano, barbadense, haitiano o trinitense son perfectos. Evitar rones oscuros como los jamaicanos o demerara.



Ron blanco para Mojito

A partir de Receta original de ron mojito debe elegirse entre los cubanos blancos. El ron blanco para mojito m√°s famoso y m√°s f√°cilmente disponible en el mercado es el cl√°sico Papel Bacard√≠ Blanca. Este no es un producto balad√≠, sino el ron blanco utilizado para el Mojito original, que es destilado por la marca que dio origen a este tipo de ron. De hecho, Facundo Bacardi decidi√≥ hacer su ron blanco primero filtr√°ndolo con carb√≥n, es decir, usando una t√©cnica ya utilizada para blanquear el az√ļcar de ca√Īa. Bacardi gracias a su ron blanco, dio a luz adem√°s del Mojito, muchos otros c√≥cteles que todav√≠a hoy bebemos, como el C√≥ctel Bacardi.

Si quieres quedarte en Cuba, para tu Mojito seguro encontrar√°s otras propuestas de lo que es un verdadero cl√°sico: el Ron blanco cubano. Entre los muchos podemos sugerir el Ron Carta Blanca de Santiago De Cuba y el Ron Carta Blanca Perla Del Norte, adem√°s del cl√°sico Havana club Anejo 3 A√Īos. Se trata de tres rones que, a diferencia del Bacard√≠ que ahora se produce en Puerto Rico, todav√≠a se destilan en Cuba.   

Ron oscuro para Mojito

Mojito con ron oscuro es una variante de la receta tradicional cubana, que suele utilizar ron blanco en la preparaci√≥n cl√°sica. Usar ron oscuro en Mojito es una forma de hacer el c√≥ctel m√°s sabroso y con fuertes notas de ron. Mientras que el ron mojito blanco es m√°s f√°cil de beber, el ron mojito oscuro agrega una nota m√°s vigorosa a esta mezcla de c√≠tricos, menta y destilado. Pero, ¬Ņel Mojito con ron oscuro es m√°s fuerte que el Mojito cl√°sico con ron ligero?



Depende del tipo de ron oscuro que uses en el Mojito: si usas ron cubano como Bacardí o Havana Club, el Mojito con ron oscuro tendrá la misma graduación alcohólica que el elaborado con ron claro, porque casi todos los rones cubanos tienen un contenido de alcohol del 40%. La graduación alcohólica de un Mojito con ron oscuro será diferente, por ejemplo, elaborado con un producto en algunas antiguas colonias inglesas, donde fácilmente puede alcanzar una graduación alcohólica del 50%. Sin embargo, recomendamos utilizar un destilado cubano para el Mojito con ron oscuro, para ser fieles a la receta tradicional y por las características de este tipo de ron, que siempre es muy equilibrado.

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Gradación de mojito

La gradaci√≥n del Mojito debe referirse a la receta original que contempla el uso de Ron cubano, un ron generalmente definido como "ligero" debido a su contenido de alcohol limitado, que ronda el 40% de Alc. En este caso, la graduaci√≥n alcoh√≥lica de un Mojito es de 13 ¬į. Al ser una bebida que se puede tomar como c√≥ctel despu√©s de la cena o como aperitivo, puedes elegir la graduaci√≥n alcoh√≥lica del ron y en consecuencia la graduaci√≥n alcoh√≥lica del Mojito seg√ļn el momento en el que sirvas un Mojito.

Recomendamos como ron para un Mojito antes de la cena algunos rones cubanos ligeros como Bacardi Carta Blanca o ron siempre de origen cubano, como Santiago De Cuba Ron Carta Blanca o Ron Perla Del Norte Carta Blanca. Para usar rones blancos m√°s estructurados para despu√©s de la cena, siempre puede recurrir a la marca Bacardi con su Bacardi Heritage, que se puede definir como el verdadero ron para un Mojito perfecto. De hecho, es el primer ron elaborado por Bacardi precisamente en los a√Īos en los que naci√≥ este c√≥ctel atemporal.

Tiene una graduaci√≥n alcoh√≥lica de 44,5 ¬į y por tanto le dar√° a tu Mojito una graduaci√≥n alcoh√≥lica m√°s alta, junto con un mayor componente de aromas florales y afrutados. Este ejemplo sirve para entender el hecho de que no existe un solo grado alcoh√≥lico para Mojito, ya que ser√° proporcional a gradaci√≥n de ron que se utilizar√° en el c√≥ctel. En general, el rango de gradaci√≥n que puede alcanzar un mojito fluct√ļa entre 12 ¬į y 22 ¬į. Sin embargo, el Mojito cl√°sico en comparaci√≥n con otros c√≥cteles tiene un contenido de alcohol limitado, que puede equipararse al de una copa de buen vino, ¬°solo que beber este c√≥ctel tendr√° un efecto mucho m√°s refrescante!

Dónde comprar ron

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