Los 4 mejores whiskies que recuerdan al mar

Quien soy
Lluís Enric Mayans
@lluísenricmayans

Los 4 mejores whiskies que recuerdan al mar

Clynelish 14 a√Īos

No hay muchas destiler√≠as en la costa este de Escocia. Pero esa no es la √ļnica raz√≥n por la que Clynelish se destaca, es el car√°cter ceroso y los aromas serios lo que hace que la destiler√≠a Brora sea tan interesante. El estilo se basa en whiskies a√Īejos de los a√Īos 50 y 60.


Il Clynelish 14 a√Īos, como el resto de whiskies de la destiler√≠a, se basa en cebada sin cultivar, que no sabe a ahumado. La malta costera envejece principalmente en barricas ex-Bourbon americanas.


Probar el Clynelish de 14 a√Īos se sorprende de lo salado que es este single malt. Las notas dulces y afrutadas, que a menudo caracterizan a los whiskies Highland, son apenas pronunciadas: en cambio, el Clynelish de 14 a√Īos est√° marcado por notas de trigo, regaliz y ralladura de lim√≥n agrio. Las notas minerales ("arena h√ļmeda") tambi√©n resuenan sutilmente. El final es seco.

Talisker 10 a√Īos

Uno de los whiskies mar√≠timos m√°s interesantes proviene de la pintoresca Isla de Skye: escarpados acantilados con vistas al mar, peque√Īos pueblos de pescadores y el antiguo faro de Neist Point. El mar aqu√≠ nunca est√° lejos y durante 10 a√Īos ha sido un componente esencial de Talisker .

En degustaci√≥n el Talisker 10 a√Īos se fuma ligeramente en copa y demuestra su origen con una fina nota salada. El contenido de alcohol del 45,8% crea una impresi√≥n potente.

En boca hay frutas como peras, mandarinas y frambuesas, junto con notas especiadas que recuerdan al cuero. El final es ligeramente picante y picante.
Cualquiera que desee adentrarse en el mundo de los whiskies isle√Īos encontrar√° un acompa√Īante exquisito en el Talisker 10 a√Īos

La malta agradablemente compleja combina aromas afrutados con una buena porción de humo y sal marina. Con esta combinación de componentes, Talisker 10 no debería faltar en ninguna buena colección de whisky escocés.



Peque√Īa bah√≠a de Oban

Yo whisky de malta pura Oban se han destilado en un antiguo edificio de piedra en el puerto de Oban desde 1794. Oban es una de las pocas destilerías escocesas ubicadas en el centro de una ciudad. La destilería es simplemente tan antigua que la ciudad ha crecido a su alrededor.

Peque√Īa bah√≠a de Oban tiene un sabor t√≠pico de la costa, pero no solo: en la lengua se encuentran notas saladas intensas. Al mismo tiempo, las c√°scaras de los c√≠tricos y los d√°tiles tambi√©n est√°n presentes en la cata. 

En boca es igualmente acogedor, abriéndose con agradables tonos de malta, piel de cítricos, toques del mar y notas de chocolate con leche. Surgen delicadas notas de roble y especias, con cardamomo, jengibre y clavo.

En general, el single malt de Oban es suave y, por lo tanto, una excelente opción incluso para principiantes.

Caol Ila Moch

Il Caol Ila Moch es la prueba perfecta de que los whiskies mar√≠timos tambi√©n pueden ser muy ahumados. El whisky de malta de la isla de Islay no duda mucho: con humo de madera c√°lido, ceniza y notas de fuego. Pero son las notas minerales distintivas las que hacen de Caol Ila Moch un whisky mar√≠timo: ‚ÄúSeco, casi polvoriento‚ÄĚ, y tambi√©n hay un buen toque de sal marina en el olor y sabor del Moch.

Como muchos embotellados nuevos, Caol Ila Moch viene en botellas sin informaci√≥n de edad, un llamado NAS. En este caso, esto no es una desventaja: porque los aromas del single malt turboso son a√ļn m√°s intensos y presentes que en una versi√≥n m√°s envejecida (es decir, m√°s de 10 a√Īos) en barricas de roble.


Un whisky ahumado y salobre de gran éxito para todos aquellos que no rehuyen los sabores algo más robustos de Destilería Caol Ila.



¬ŅA qu√© sabe un whisky mar√≠timo?

Ya hemos mencionado algunos de los aromas m√°s comunes de las maltas mar√≠timas: estos whiskies huelen como el sutil roc√≠o de las olas que golpean las rocas y saben a sal marina. Las notas minerales recuerdan a arena o roca. Las algas y las cuerdas h√ļmedas tambi√©n se encuentran entre las notas que se encuentran a menudo en los whiskies mar√≠timos.


Los sabores de mariscos, mariscos o incluso pescado son menos comunes. La mayor√≠a de los whiskies de malta √ļnica mar√≠timos son m√°s f√°ciles de beber para los principiantes que algunos whiskies Islay con mucha turba.




A√Īade un comentario de Los 4 mejores whiskies que recuerdan al mar
¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.