Cocktail Parrain: recette et préparation de la boisson à base de whisky et d'amaretto
Les origines du cocktail parrain
L'époque à laquelle ce cocktail est né est inconnue, ce que l'on sait avec certitude, c'est qu'il est l'un des trois soi-disant "Cocktails criminels" ou "cocktail de gangsters" avec French Connection et Godmother. Le nom est un hommage aux dirigeants de la mafia italo-américaine qui a marqué les années 30 aux États-Unis. Beaucoup d'entre eux étaient propriétaires de bars dans lesquels ils faisaient des affaires louches en sirotant du whisky et l'amaretto très italien. On dit que l'acteur Marlon Brando, le protagoniste inoubliable du film "Le Parrain", dans la version originale "le Parrain" adorait siroter ce cocktail.
Ce dont vous avez besoin pour la préparation
- Verre à gobelet
- Cuillère à long manche (cuillère à soupe)
- Glaçons
Ingrédients pour le cocktail du parrain
- 7 cl de Whisky écossais
- 3 cl de liqueur d'amaretto
Comment faire boire le parrain
- Obtenez le verre à gobelet bas, un verre à whisky ça va aller. Remplissez-le de glaçons.
- Ajoutez d'abord votre whisky préféré, je recommande vivement un whisky écossais et non un bourbon ou un irlandais, l'arôme écossais est vraiment parfait combiné avec l'amaretto.
- À ce stade, ajoutez la liqueur.
- Remuez doucement avec la cuillère et dégustez cet excellent cocktail.
Accords
Comme mentionné ci-dessus, le Parrain est un excellent cocktail à boire après le dîner, il a un excellent effet digestif grâce à l'amaretto et c'est aussi une excellente boisson de méditation grâce à sa forte teneur en alcool. Cependant, ça se marie très bien avec plusieurs dessert avec une saveur forte, en particulier ceux à base de chocolat noir.
variantes
Vous ne savez probablement pas que le remplacement du whisky écossais par de la vodka entraîne cocktail marraine, également de la trilogie des cocktails de gangsters. Comparé au Parrain, celui à la vodka est décidément plus léger et déséquilibré vers le parfum et la saveur de l'amaretto.
