Les 10 meilleurs whiskies (pas seulement écossais) à moins de 100 €
Excellents whiskies à moins de 100 €
Fondation Aberlour
Aberlour A'Bunadh est un délicieux whisky. Le single malt est vieilli dans des fûts de sherry oloroso et mis en bouteille à pleine puissance, pour l'un des whiskies de sherry les plus audacieux et les plus riches que vous puissiez siroter.
Des tonnes de notes de fruits rouges, de prune et de fruits confits vous séduiront avec ce whisky, mais ne vous inquiétez pas: elles sont suivies de notes plus intenses de clou de girofle et de caramel, avec une finale sèche et longue.
Ardbeg Corryvreckan
Mis en bouteille à 57,1%, ce scotch épais porte avec lui de nombreuses facettes multicouches et comme la plupart whisky embouteillée au-dessus de 45% bénéficie d'un peu d'eau pour aider à libérer le véritable potentiel qu'elle détient.
Même une légère éclaboussure fera tourner ce malt, déclenchant une réaction en chaîne qui ouvre le whisky et permet aux notes précédemment cachées profondément de flotter à la surface. Un très beau coup de fumée.
Talisker 8 Anni
Il s'agit d'une version spéciale de Diageo et comme toutes les éditions spéciales de Diageo, elle est embouteillée à pleine teneur en alcool (dans ce cas 57,9%), elle ne subit pas de filtration à froid ni d'ajout de colorants.
De plus, sa particularité réside dans la finition en fûts de rhum, une nouveauté pour les single malts de la maison Diageo.
Le nez est caractérisé par de la tourbe fumée et un parfum pénétrant de viande rôtie bien que le tout soit entouré d'une aura de douceur grâce à la finale en fûts de rhum.
La tourbe pousse en bouche, fumée mais toujours douce, avec une texture poivrée moins chargée qu'on pourrait s'y attendre.
Les nuances restent dans le domaine sucré et salé, peut-être avec une légère prédominance de ce dernier, mais c'est vraiment une bagatelle: l'équilibre entre les composants sucré et salé est magistral et amusant, il remplit la bouche et présente à chaque gorgée avec différents variations tout en restant dans la même partition.
Macallan 12 Triple Cask
Le Triple Cask Macallan, 12 ans, sent les épices cuites et la vanille, avec des notes de chocolat blanc émergeant.
En bouche, il a des notes incomparables de gingembre frais aux côtés de baies noires, de caramel, de poivre noir et de cacao riche, le tout combiné pour une boisson mature et sophistiquée. Le miel enveloppe délicatement le whisky dans une finale très persistante.
Glenfarclas 21 ans
Un délicieux whisky écossais à tous points de vue - et une intensité de saveur rarement trouvée dans un whisky à 43% d'alcool. Une bonne dose de complexité, bien équilibrée entre les éléments sucrés, épicés et boisés, une bouche crémeuse.
Jusqu'à présent, c'est notre version préférée de Glenfarclas. Même à 43%, il supporte bien l'eau - avec des notes de fruits en augmentation, mais sans perdre son piquant.
Excellent rapport qualité prix, pas beaucoup d'autres whiskies âgés de 21 ans à ce prix, encore moins de cette qualité.
Jura 18 ans
Le nez est assez léger et herbacé, avec des notes de raisin blanc. Les parfums sucrés de chocolat au lait et de café torréfié ne manquent pas. Avec un peu d'eau, il y a des arômes légèrement tourbés et une touche de cerise.
En bouche, il montre un côté plus sherry. C'est un écossais qui commence par un goût sucré pour se fondre lentement dans des notes amères et plus épicées. Des notes de chocolat et de charbon se mélangent avec une touche de raisins secs et de fruits secs.
Quelques notes douces de citron confit.
Mortlach 16 Anni
Des tonnes d'arômes denses de sherry, de baies séchées en profondeur et de noix torréfiées s'équilibrent parfaitement avec le caractère audacieux et savoureux du malt pour lequel Mortlach est connu.
Nous avons longtemps voulu une mise en bouteille abordable dans la vieillesse de cette distillerie exemplaire du Speyside, et maintenant elle existe enfin.
Édition Lagavulin Distillers
Comme toutes les éditions de distillateurs Diageo, Lagavulin DE dispose également d'une double maturation qui combine, en plus de la classique en fûts d'ex-bourbon, une en fûts d'ex-sherry Pedro Ximenez, enrichissant ainsi le bouquet aromatique du célèbre Lagavulin 16, le départ point de ce whisky.
Distillé en 2005 et mis en bouteille en 2020, ce scotch corsé est doux et succulent avec une fumée robuste avec un soupçon très salé de café, de vanille et un soupçon de fruits. Il a une finale incroyablement longue et engageante de fruits, de tourbe et de chêne.
Ce spécial Lagavulin doit être servi dans un verre à whisky traditionnel, droit ou avec un peu d'eau.
Teeling Brabazon
Après une large gamme d'écossais, nous arrivons en Irlande, une terre qui se dispute le droit d'aînesse de ce distillat avec l'Écosse.
Teeling est l'une des meilleures distilleries irlandaises, celle sélectionnée est un whisky vieilli d'abord en fûts de bourbon puis fini en barriques de porto.
Au nez, il est succulent et fruité avec de la pêche blanche, des tonnes d'abricot, du vrai collant, des tons de miel et un malt crémeux dans le dos.
Le goût a une belle explosion de fruits, la pêche revient qui est complétée par de la marmelade d'orange, de la confiture de fraises fraîches, avec un soupçon de miel et de malt au nez.
King Car Kavalan
C'est quelque chose d'extrêmement intéressant, c'est un single malt provenant d'une des distilleries les plus primées au monde, située à Taiwan, un pays où le climat chaud accélère rapidement la maturation du whisky qui a un part de l'ange 10 à 12% par an.
Au nez douceur à travers le miel et la vanille immédiatement à l'avance. La noix de coco et la banane rehaussent l'arôme tropical souvent associé à la distillerie King Car et leur maturation chaude et rapide.
Un certain degré de cannelle, de musc et d'encens qui devient plus prononcé avec l'ajout d'eau.
En bouche, une attaque légèrement épicée qui contient des fruits tropicaux (noix de coco et banane) avec une touche de fruits plus verts (pommes et poires).
Les notes vineuses ressortent avec quelques épices de bois vives, sous forme de cannelle et de poivre. La vanille est toujours présente à partir de ce qui est clairement un dosage de chêne lourd.
