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Ron a prueba de agua

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Pau Monfort
@paumonfort

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Ron Overproof: de que se trata

Un ron con un alto contenido de alcohol se define en el mundo anglosaj贸n como Ron Overproof. El BAC m铆nimo que debe alcanzar un Ron Overproof es 57,15% vol.. Pero, 驴cu谩l es la prueba de que un ron debe pasar para ser definido como overproof? Esta es la t茅cnica utilizada para evaluar los brandies que se proporcionaban como compensaci贸n a los marineros ingleses en el siglo XVIII.



La prueba consisti贸 en agregar brandy a la p贸lvora y luego intentar encender el compuesto: si la prueba fallaba, el brandy estaba demasiado aguado y por lo tanto no estaba a prueba, si en cambio el compuesto encend铆a el brandy (y en un per铆odo posterior el ron) era definido como overproof y por lo tanto con un contenido de alcohol por encima de 100 grados de prueba el equivalente en el Reino Unido de 57,15% vol.

La contenido de alcohol de ron expresado en prueba ha desaparecido con el tiempo en el Reino Unido, mientras que en Estados Unidos sigue estando acompa帽ado por la gradaci贸n volum茅trica, aunque en este caso la prueba estadounidense corresponde exactamente al doble del volumen de alcohol europeo y, por lo tanto, prueba 100 significa 50 % vol. Sin embargo, a la manera anglosajona y en pa铆ses de habla inglesa como Jamaica, la denominaci贸n de Ron Overproof se ha mantenido activa para indicar rones con una graduaci贸n alcoh贸lica superior al 57,15% vol.



Rones jamaicanos Overproof

Jamaica es el productor m谩s conocido de ron Overproof, originalmente consumido exclusivamente por la poblaci贸n local solo o con la adici贸n de agua o hielo, y luego se hizo popular en todo el mundo, a menudo utilizado para c贸cteles de ron "Tiki" como Mai Tai y Zombie. En la mayor铆a de los casos Ron jamaicano overproof se elabora con alambiques Pot Still, que le confieren una consistencia casi aceitosa, perfecta para la preparaci贸n de c贸cteles con frutas y zumos.

Se trata de rones elaborados a partir de melazas con fuerte presencia de 茅steres, que muchas veces se proponen en prueba de barrica, es decir en grado de barrica y por tanto cuyo contenido de alcohol no se reduce con la adici贸n de agua destilada. Entre los principales Los productores de ron jamaicanos Overproof no podemos dejar de mencionar Hampden Estate, una de las destiler铆as m谩s antiguas del mundo, fundada en la regi贸n de Trelawny en 1753. Es un ejemplo 煤nico de una destiler铆a que ha mantenido los m茅todos de producci贸n con t茅cnicas refinadas desde el siglo XVIII.

De hecho, con el tiempo ha mantenido inalterada la zona de producci贸n, los alambiques de destilaci贸n y la b煤squeda de una relaci贸n armoniosa con el entorno circundante. Su Pure Single Jamaican Rum Hampden Estate Overproof, recientemente importado a Italia por Velier, se caracteriza por notas olfativas y de paladar inimitables, tambi茅n el resultado de siete a帽os de envejecimiento en el Caribe. A pesar de su contenido de alcohol del 60%, puede beberse solo o usarse en c贸cteles refinados.


Ron Caroni Overproof

La historia del ron Caroni en general y el de ron Caroni Overproof en particular, es fascinante y casi sorprendente. Es un ron que proviene de Trinidad, de una f谩brica cerrada en los a帽os 70 por propiedad estatal y descubierta por Luca Gargano (una de las principales autoridades roneras del mundo) en 2004. Dentro de la f谩brica abandonada, hab铆a un verdadero tesoro: miles de barriles de ron. , dividido por a帽adas a partir de 1974, con rones ricos en cong茅neres, que Luca Gargano decidir谩 embotellar y comercializar por buena parte a prueba de barrica, creando rones al 77%, 75% y 62%.



El 茅xito de estos ron overproof result贸 casi de inmediato, a pesar del escepticismo inicial, la creaci贸n de una verdadera Caronimania con entusiastas de todo el mundo dispuestos a desafiarse entre s铆 en subastas reales para ganar estos excelentes e inimitables rones pesados. Se trata ron muy caro alto, 隆pero una vez en la vida deber铆as probarlos!

Precios del ron sobrevalorado

Il ron overproof tiene un precio muy variable, tambi茅n porque no es necesariamente sobreprotegido sin贸nimo de ron a帽ejo, tambi茅n puede ser relativamente joven como el jamaicano overproof. Hay varias tiendas web donde comprar el ron overproof al mejor precio, pero recomendamos hacerlo en Amazon. Env铆o r谩pido, garantizado y, sobre todo, nunca se arriesgar谩 a perder su dinero. Los pagos siempre est谩n asegurados y si lo hace registri ad Amazon Prime, puedes recibir estos rones directamente en tu casa al mejor precio de la web y sobre todo sin gastos de env铆o innecesarios.




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