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Mejores cervezas Belgas

Informaci贸n sobre las cervezas Belgas

B茅lgica es un pa铆s que tiene cervezas muy variadas, de la pale lager a la lambic o la roja de Flandes. Existen unas 180 cervecer铆as en el pa铆s,1 de grandes industrias internacionales a peque帽as destiler铆as artesanas.

En ForBeerLovers queremos descubrirte toda la informaci贸n sobre la cerveza en B茅lgica para que conozcas mejor la historia y cu谩les son las m谩s populares y consumidas a nivel global.聽

Las 10 Mejores Cervezas de B茅lgica

Westvleteren XII


Origen


Westvleteren XII es una cerveza del tipo trapense que se fabricaba por los monjes de la Abad铆a de San Sixto de Vleteren, B茅lgica.聽

Graduaci贸n

Tiene una graduaci贸n alcoh贸lica de 10,2%



Chimay Rouge


Origen:

Siguiendo con las cervezas de estilo trapense, esta tiene sus or铆genes en la Abad铆a de Nuestra Se帽ora Scourmont, fundada por monjes. La cervecer铆a lleva en marcha desde 1862.聽

Graduaci贸n:

Tiene una graduaci贸n de 7 %.

Maridajes:

Es una aut茅ntica delicia saborear esta cerveza junto con el queso del mismo nombre.



Delirium Tremens


Origen

Esta es una de las cervezas belgas m谩s populares, fabricada por Brouwerij Huyghe en Flandes Occidental desde 1989.


Graduaci贸n

Esta cerveza tiene una graduaci贸n de 8,5%

Maridajes

Marida perfectamente con postres fuertes donde el caf茅 y el chocolate dominen, o bien por sola y como postre en s铆 misma. Tambi茅n con quesos arom谩ticos o de sabor fuerte, o con carnes rojas.

Tripel Karmeliet


Origen

Tripel Karmeliet es una cerveza que lleva fabricando Brouwerij Bosteels en Buggenhout desde 1791, aunque siguiendo una supuesta receta de 1679, encontrada en un convento carmelita

Graduaci贸n

8,4 %

Maridaje

Excelente combinaci贸n con carnes rojas y asados



Adriaen Brouwer Dark Gold


Origen

Adriaen Brouwer fue un pintor flamenco del siglo XVII que, a parte de ser un gran artista, disfrutaba de los grandes placeres de la vida como la cerveza. Brouwerij Roman 聽la cervecer铆a m谩s antigua de B茅lgica que fue fundada en 1545 por Joos Roman en la ciudad de Oudenaarde, lugar que ver铆a el nacimiento de Adriaen.

Graduaci贸n:

Esta cerveza tiene una graduaci贸n del 8,5%



Cantillon Fou'foune


Origen


Brasserie Cantillon es una de las f谩bricas con m谩s experiencia en cervezas lambic. Tiene sus origenes alrededor del a帽o 1900 y fue fundada por Paul Cantillon, ya han pasado cuatro generaciones de maestros cerveceros.

Graduaci贸n

Tiene una gradauci贸n de 5,5%




La Chouffe


Origen

En plena regi贸n de las Ardenas y muy cerca de la frontera belga con Luxemburgo naci贸 la cervecer铆a Achouffe en la d茅cada de 1970 de la mano de los cu帽ados, en sentido literal y no peyorativo, Pierre Gobron and Chris Bauweraerts.聽


Graduaci贸n

Tiene una graduaci贸n de 8%

Maridaje

Es ideal para carnes roja y blanca, embutidos, pescados ahumados y en salaz贸n, escabeches, encurtidos, verduras, ensaladas y quesos suaves.




St. Bernardus 12


Origen

Tras la Segunda Guerra Mundial, en San Sixto decidieron suspender la fabricaci贸n de cualquier cerveza que no fuera para consumo propio, as铆 que para comercializarla y venderla al p煤blico fundaron este St. Bernardus Brouwerij y le otorgaron una licencia para producir la cerveza Westvleteren.

Graduaci贸n聽

Contiene una graduaci贸n alcoh贸lica de 10,5%

Maridaje

Es ideal para maridarla con con carnes, asados, guisos y estofados. Y muy buena compa帽铆a para reposter铆a.

Straffe Hendrik Tripel


Origen

De Halve Maan es una famosa cervecer铆a originaria de la ciudad de Brujas, nacida en 1856 de la mano de Leon Maes, alias Henri I.聽 Seis generaciones despu茅s, la empresa sigue produciendo algunas de las mejores cervezas belgas聽

Graduaci贸n

Contiene una graduaci贸n del 9%

Maridaje

Combina muy bien con pescado y queso camembert.聽

Hoegaarden


Origen

Los or铆genes de la Hoegaarden se remontan al siglo XV, concretamente a 1445, cuando unos monjes de la localidad del mismo nombre empezaron a experimentar con la elaboraci贸n de cervezas de trigo.

Graduaci贸n

Tiene una graduaci贸n de 5%

Maridaje

Marida perfectamente con cualquier tipo de marisco, incluyendo los cl谩sicos mejillones belgas.

Historia de la cerveza en B茅lgica

La cerveza belga se remonta a la 茅poca de las primeras cruzadas, en el siglo XII, mucho antes de que B茅lgica fuera un pa铆s independiente. Con permiso de la Iglesia Cat贸lica, algunas abad铆as francesas y flamencas elaboraban y distribu铆an cerveza como forma de financiaci贸n. La cerveza de poca graduaci贸n de la 茅poca se consideraba una opci贸n m谩s sana que el agua, no siempre potable.

En el siglo XVIII, los monasterios trapenses que hoy elaboran cervezas en B茅lgica estaban ocupados por monjes que escapaban de la Revoluci贸n francesa. No obstante, la primera cervecer铆a trapista de B茅lgica.

Actualmente las cervezas belgas se venden en botellas de color casta帽o o verde oscuro que evitan los efectos negativos de la luz en la bebida. Es una bebida muy preciada y cuidada en el pa铆s.




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