Francia es un gran país cervecero. Junto con el vino, la cerveza es una bebida tradicional y que forma parte de la cultura francesa.
En ForBeerLovers queremos descubrirte toda la información sobre la cerveza en Francia para que conozcas mejor la historia y cuáles son las más populares y consumidas a nivel global.
Las 10 Mejores Cervezas Francesas
3 Montes por la Brasserie de Saint: Sylvestre
Origen :Elaborada por la Brasserie de Saint Sylvestre, 3 Monts
Graduación: Tiene una graduación alcohólica de 8,5%
Jenlain de Brasserie Duyck
Origen: Jenlain son unas cervezas elaboradas por la Brasserie Duyck en Jenlain, en el departamento de Nord, en el extremo norte de Francia
Graduación: Tiene una graduación de 6,8 %.
Maridaje: Esta cerveza es ideal para maridar tanto con carnes como con pescados
La Blanche Hermine de Brasserie Lancelot
Origen: Blanche Hermine es una cerveza de la casa bretona Brasserie Lancelot. Esta casa fue fundada en 1990 en Le Roc de Saint-André en la bretaña francesa
Graduación: Tiene una graduación de 4%.
Kronenbourg 1664
Origen: Brasseries Kronenbourg S.A.S. Esta es la primera empresa francesa dedicad a la elaboración de cervezas, derivados y sidra, que tiene su factuasede en Estrasburgo.
Graduación: Esta cerveza tiene una graduación del 5%
Maridaje: Pollo, pescados blancos, patatas fritas, olivas
Pelforth, Rubia
Origen: Pelforth Blonde, elaborada por Pelforth (Heineken) y es una de las cervezas francesas más conocidas.
Graduación: Tiene una gradaución de 4,8%
San Omar, Biere Bock
Origen: La cervecería Saint Omer (Brasserie de Saint-Omer) comenzó a fabricar cerveza en 1866. Hoy en día la empresa produce casi 2 millones de hectolitros de cerveza al año
Graduación: 5%
La Choulette Biere des Sans Culottes
Origen: En el pueblo de Hordain, a unos quince kilómetros al sur de Valenciennes, La Choulette es una de las cervecerías artesanales más antiguas de la región de Hauts de France.
Graduación: 7%
Ch’ti Blonde de Castelain
Origen: Esta cerveza es elaborada por Brasserie Castelain
Graduación: 6,4%
Maridaje: Esta cerveza es ideal para tomarla acompañada de unas tapas.
Bailleux Cuvee des Jonquilles
Origen: La Choulette elabora el Bailleux Cuvee de manera tradicional, al igual que los cerveceros artesanales. El Bailleux Cuvee es sin duda uno de los mejores biere de gardes que podrá degustar en Francia
Graduación: 7 %
Maridaje: es perfecta para maridar con arroz marinero con pimienta y ajo
Gavroche
Origen: Gavroche es otra cerveza de alta calidad producida por la Brasserie De Saint-Sylvestre y toma su nombre de un personaje de Los Miserables.
Graduación: 8,5%
Historia de la cerveza en Francia
En los años 90 el número de cerveceros era muy pequeño, rondaba los 40. Sin embargo, hoy en día hay más de 600, sin olvidar las 350 tiendas y bares totalmente dedicados a la cerveza.
Por lo que hace a la cerveza artesanal, tiene una gran presencia y fama en la parte este y norte del país (aunque está presenete en toda Francia, claro)
En Alsacia, la cerveza es una verdadera bebida tradicional, que se saborea con un bretzel para el aperitivo.
Una curiosidad de la cerveza en Francia es que cada territorio francés tiene su propia cerveza
