Mejor Ron: ¡el 8 TOP por calidad y precio! [GUÍA 2021]


¿Quieres saberlo todo sobre el Ron y descubrir el mejor Ron para regalar o probarlo con amigos? En BestEat hemos probado varios para llegar a este ranking ...

"Ron: bebida alcohólica obtenida de la fermentación de la caña de azúcar".

Este es el definición de vocabulario. Pero en realidad este destilado es mucho más que una simple "bebida alcohólica", según todos sus seguidores en todo el mundo y no solo se obtiene de la fermentación de la caña de azúcar.



No en vano fue la bebida favorita de piratas y corsarios, quienes amaban su dulce sabor, lo que les permitía organizar fiestas inolvidables.

Tabla comparativa de precios de los mejores rones

¿Cómo se elabora el ron?


El ron se distingue por el tipo de destilación. Si consideramos el obtenido de la destilación del jugo de caña de azúcar, obtenemos un producto que se deteriora rápidamente.

Por tanto, es necesario triturar el barril y pasarlo en una prensa dentro de las 36 horas posteriores al corte de los barriles. A través de otros pasos, el residuo se vuelve cada vez más fino y contiene 70% de agua, 14% de sacarosa y residuos de madera.

Luego necesita ser destilado rápidamente: así obtenemos el ron agrícola.

Ron Agrícola

También llamado Vesou, denso, es generalmente un producto particularmente valioso y certificado por INAO (Instituto Nacional de Acreditación de Origen).

Este destilado, típico de las islas del Caribe francés como Guadalupe, Reunión. Haití y Martinica, se puede procesar durante el período de cosecha de la caña: de enero a julio.

El ron que se obtiene es más suave (comparado con el industrial), con sabor a flores y frutas, que puede acentuarse con la crianza en roble o barrica de roble.


Dado que el proceso de producción está controlado, es el único ron al que se le puede otorgar la “Denominación de Origen Controlada”.

Se debe servir entre 12 ° y 14 ° en globo. tazas de jerez.

El ron agrícola constituye solo el 10% del que hay en el mercado: la mayor parte del ron que probamos es industrial: veamos la diferencia

Sala Industrial

De la destilación de melaza, es decir, el líquido que queda después de extraer el azúcar de la caña, se trata con levaduras seleccionadas por el fabricante en función de las necesidades climáticas.

La levadura puede durar unas horas o incluso dos semanas y consiste en llevar el líquido, cerrado en un recipiente, hasta 80 ° para facilitar la evaporación del alcohol. A continuación, los vapores se recuperan de nuevo para obtener la base del destilado.


Cada productor utiliza pequeñas diferencias de destilación para personalizar su ron y diferenciarlo de los demás.

La base del ron obtenido de la destilación tiene una concentración de alcohol entre el 70% y el 95%: casi siempre se agrega agua antes del embotellado para vender un producto que tiene una concentración en torno al 40% - 50%.

Algunos productores venden ron recién destilado, otros optan por envejecer el producto en barricas, muchas veces de roble, para darle características particulares a la destilación.

Algunos rones están enriquecidos con frutas o especias para agregar a la base y delinear el producto.

Su origen está documentado en un escrito de 1650 encontrado en Barbados.

De las Antillas el ron, si es de calidad, puede convertirse en una verdadera tentación para el paladar tanto si se quiere degustarlo solo como como ingrediente en un cóctel como el Mojito o el Daiquiri: conviene seguir una serie de sugerencias, si quieres aprovechar al máximo.


Algunos prefieren el ron solo, otros con hielo, o con coca cola o en cócteles: todo está bien, el único aspecto esencial es que el ron sea de buena calidad.

¿Cuáles son las etapas de la elaboración del ron?

Fermentación

La fermentación es el proceso natural en el que el azúcar de caña se transforma en alcohol y se obtiene melaza, a la que se le añade agua y levadura para convertirla en una bebida sin igual. Se deja fermentar por un tiempo que puede variar desde 12 horas hasta 12 días, dependiendo del tipo de ron a obtener.

destilación

El líquido obtenido de la fermentación debe ser destilado, para ser purificado de impurezas. Se pasa por un alambique varias veces para obtener un alcohol brillante y transparente.


envejecimiento

El tiempo dedicado al envejecimiento varía según el fabricante. En algunos países está regulado por ley, pero se considera importante conservarlo en barriles para darle valor al producto tratado.

La clasificación es la siguiente:

Por 18 a 36 meses  la etiqueta habla de Ron blanco, claro o plateado. Es el ron más popular y, gracias a su sabor neutro, es ideal para maridar con refrescos, agua mineral o zumos de frutas, convirtiéndolo en el favorito de muchos a la hora de preparar un buen cóctel o un refrescante Mojito. los rones producidos en Brasil o Puerto Rico se consideran blancos.

Por 5 años hablamos de Ron Rubio, oro, etiqueta de oro. Su sabor es generalmente más fuerte y penetrante, por lo que muchos expertos lo consideran imprescindible en la preparación de un buen Cuba Libre y, aunque no se excluye su uso en cócteles, es recomendable utilizar pocos ingredientes para conservar su esencia y lo natural. sabor.


Por 7 años si hablo un angel, Envejecido. Como coiore es muy similar al ron dorado, pero el ron añejo es un poco más fuerte y sus sabores son más complejos. Cuando se trata de un buen ron añejo, se recomienda consumirlo solo, con hielo o un poco de agua mineral.

Entonces hay un ron aromatizado o ron especiado. En los últimos tiempos se ha puesto muy de moda, especialmente aromatizado con vainilla, pero también con canela, pimienta negra, semillas de romero o anís. Su propósito principal es ser una bebida de fiesta o formar parte de un cóctel en particular. A veces su esencia es tan fuerte que basta con combinarla con un poco de agua y el sabor puede volverse más dulce o más cálido y más complejo.

ron ñero

Su tiempo de envejecimiento en barrica suele ser más prolongado y esta es la razón del color oscuro. Para muchos es el ron que más sabor tiene, por lo que se recomienda degustarlo solo, con un poco de agua o unas gotas de limón.

Por 10 años o más estamos hablando de ron extra añejo Gran reserva o Premium

Su nombre lo dice todo, suele tener mucho carácter y es muy suave a la vez. Los expertos creen que este tipo de ron nunca se debe mezclar, ya que para obtener un ron de esta calidad se requiere una crianza especial en barricas reservadas, que toda casa productora tiene disponible.

Disfrútalo solo, ¡no hay nada mejor!

Ron Super Premium 

Se trata de ediciones especiales de lujo. Sus mezclas pueden estar compuestas por rones envejecidos durante varias décadas y de producción limitada. ¡Es inútil aconsejarte cómo beberlo!

Ranking de los mejores rones

Por fin llegamos al ranking de los Rones que más nos gustaron.

Mejor ron: el favorito de Hemingway

8. Ron Matusalem Gran Reserva 15 Años 700ml 

 

Matusalem es una destilería que nació en Cuba en 1872, gracias al empeño y tenacidad de 2 hermanos españoles, quienes inmediatamente producen destilados reconocibles, que mejoran paulatinamente con el tiempo.

Pero a mediados del siglo XX, con la revolución de Fidel Castro, los propietarios se vieron obligados a salir de Cuba y trasladarse a República Dominicana, donde el clima, muy parecido al cubano, era el más propicio para la producción de caña de azúcar.

Aquí hablamos de Ron Matusalem añejado 15 años en barricas de roble francés con la técnica de Solera, típicamente española.

Evidentemente el nombre Matusalem hace referencia al personaje bíblico que vivió más de 1000 años, y quiere recordar la idea de que se trata de un ron particularmente añejo.

La crianza, obtenida con el método Solara, consiste en utilizar barricas superpuestas, en las que el destilado más joven, colocado en las barricas superiores, se decanta a las inferiores de año en año, hasta la 15 años de envejecimiento, en este caso.

El ron así obtenido está compuesto por aguardientes de diferentes añadas que lo han enriquecido con aromas y le han permitido lograr una perfecta armonía de sabores.

El ron Matusalem se obtiene del procesamiento de melaza de caña de azúcar de alta calidad de la República Dominicana.

La botella es elegante y envasada y hace referencia a su antiguo origen cubano.
Matusalem es un ron que tiene un excelente aroma a frutos secos tostados y un sabor cálido, suave y agradable, bastante persistente.

Excelente si lo quieres tomar solo, mejor aún si lo acompañas de chocolate amargo. ¿Y por qué no utilizarlo para preparar un cóctel? ¿No hizo Hemingway lo mismo?

Ron Matusalem Gran Reserva 15 Años 700ml - Precio: 29,90 euros - Descuento (3%) - Precio: 29,90 euros

Mejor ron: una mezcla magistralmente elaborada

7. Ron Appleton Estate 12 años

La historia de Appleton Estate se remonta a 1655, año en el que Inglaterra alejó a Jamaica de España, pero la verdadera notoriedad del ron Estate comenzó en 1749.

Fue durante el transporte marítimo de ron de Alemania a Inglaterra, en barriles de madera, que se dieron cuenta de que el destilado se había vuelto más suave y sabroso.

Desde entonces, los rones Appleton han sido envejecidos en barriles de roble de 151 litros y cuidadosamente mezclados a mano por el Master Blender, quien también tiene la tarea de verificar cada barril individualmente, antes de mezclarlo y garantizar la calidad del ron.

Luego, la mezcla se coloca en una tina para que los sabores se mezclen, produciendo un ron completo y redondeado: ahora, puede comenzar el embotellado.

Ron en botella 12 años parece casi rojo, el aroma es dulce y amaderado, con notas de café y crema suave. El sabor es rico y cremoso y sabe a melaza y bizcocho.

La botella de Appleton tiene un diseño elegante y se adapta perfectamente a la mano. La etiqueta Estate es extra negra y la caja de envejecimiento de 12 años es oscura y distintiva.

Ron Appleton Estate 12 Y - Precio: 44,00 euros - Descuento (20%) - Precio: 34,99 euros

Mejor ron: suave y aterciopelado.

6. El Dorado 15 A. Rum

El Dorado se produce en Demerara Distillers Limited en Guyana. El 15 años es una mezcla de rones Demerara añejos, algunos de los cuales tienen 25 años, añejados en barricas que contenían bourbon.

También se conoce como "Oro líquido de Guyana" y se ha clasificado como mejor ron del mundo presso l'Concurso internacional de vinos y licores  durante 4 años consecutivos.

Es un ron suave y aterciopelado, perfecto para beber. En la copa el color es caoba con reflejos dorados. El aroma más inmediato es a madera, combinado con naranja confitada y vainilla.

El sabor es suave y con cuerpo, con ricas referencias a frutas tropicales y especias combinadas con toques de miel. El final es elegante y seco.

La botella es de color marrón claro, corta y redonda, rematada con un corcho natural. La etiqueta certifica que el ron que contiene tiene al menos 15 años.

Ron El Dorado 15 A. - Precio: 36,05 euros - Descuento (23%) - Precio: 27,60 euros

Mejor Ron: suave, delicado y dulce.

5. Don Papa Rum

Ron Don Papa es un destilado que proviene de Filipinas y el nombre está inspirado en la historia de Papa Isio, quien jugó un papel importante en la revolución filipina a fines del siglo XIX.

El lugar, Negros Occidental, ubicado al pie del monte Kanlaon, es el hábitat perfecto en el que el clima y el rico suelo volcánico favorecen la producción de una caña de azúcar más dulce que muchas otras variedades y entre las mejores del mundo.

Y donde hay azúcar no puede faltar el ron, sobre todo Don Papa Rum.

Don Papa se envejece primero en barricas de roble, luego se mezcla a la perfección.

En nariz es ligero y afrutado, en boca es suave y delicado, con un final persistente y rico, con sabores de vainilla, miel y fruta confitada.

Ron Don Papa - Precio: 36,05 euros - Descuento (23%) - Precio: 27,60 euros

Mejor ron: Ron agrícola nivelado

4. Ron Damoiseau Xo Aged 70 cl, Estuche

La familia Damoiseau produce rones agrícolas desde 1942, en Guadalupe, en las destilerías Belleven.

Rum XO es un ron agrícola extra añejo, procedente directamente de la caña de azúcar, el vesou, por lo tanto precioso y seleccionado.

La característica de este destilado es ser iEnvejecido ven minimo por 6 años en barricas de roble elegidas por su calidad. Después de todo, madurar lentamente en un ambiente húmedo y tropical le da a este licor sus notas florales características, al igual que el ambiente oceánico armoniza las notas de madera y caña de azúcar, que conviven a la perfección.

Al final hay un sabor a piel de naranja con un toque de canela y un ligero toque de tabaco.

Suave y fragante, pleno y maduro: se disfruta mejor solo.

La caja de metal verde hace que el producto sea muy adecuado como regalo precioso y refinado.

Es un ron muy popular en Estados Unidos.

Diplomatico Rhum, Reserva Exclusiva, 0.70 lt - Precio: 59,90 euro - Descuento (15%) - Precio: 50,90 euros

Mejor ron: ron lujoso y fragante

3. Ron Quorhum 30 Old Vintage Ron

Este es un ron producido en República Dominicana, que sin embargo tiene diferentes orígenes.

El progenitor, Oliver Janillo, en el siglo XIX. fundó una plantación de caña de azúcar y tabaco en Cuba. Posteriormente abrió una destilería, que permaneció activa hasta 19, cuando Cuba se encontró en medio de la revolución.

Los herederos Oliver y Oliver huyeron a República Dominicana con todo su saber hacer: aquí encontraron las condiciones ideales para producir un ron de la más alta calidad.

Ron 30 Old Vintage indica el 30 aniversario de la marca Quorhum.

Se destila en alambiques tradicionales con el sistema Solera, en el que solo una parte del ron más antiguo, hasta los 30 años, se mezcla con rones más jóvenes, manteniendo siempre una excelente calidad.

El color es rojo cereza. El aroma sabe a azúcar de caña, con una base amaderada y un toque cítrico.

El sabor es consistente, pleno, casi cremoso, con un sabor a caramelo combinado con la dulzura de la miel con notas de café.

Oliver y Oliver ofrecen su producto en una botella de diseño atrevido y provocativo con un fondo pesado.

Es difícil degustar un ron maduro y equilibrado como Rum Quorhum, ¡realmente excelente!

Luego está el precio: relativamente bajo para un ron añejado tanto tiempo, por lo que es un destilado al que no se puede renunciar.

Ron Quorhum 30 Old Vintage Ron - Precio: 59,40 euros - Descuento (4%) - Precio: 56,90 euros
Mejor Ron: el más rico en sabores caribeños

2. Diplomatico Rhum, Reserva Exclusiva, 0.70 lt

Diplomático es una de las 3 destilerías más grandes del mundo (junto con El Dorado y Appleton): Ron diplomático se produce en Venezuela, utilizando cañas de azúcar de diferentes calidades, de las que se extraen y utilizan tanto jugo puro como melaza.

La fermentación también es diferente, más rápida que la de la melaza (18 horas), más lenta que la de la caña (48 horas) para concentrar aromas y perfumes más lentamente.

La mezcla de más allá 50 ron different se compone de más de un 80% de jugo de caña y un 20% de melaza.

El ron también se envejece durante 12 años en barricas de roble, sin nada añadido excepto pequeñas cantidades de caramelo.

El agua utilizada en la destilación es la de los Andes, obtenida de pozos de 50 m de profundidad, por lo tanto muy pura.

Es un ron estudiado al detalle para ofrecer el mejor destilado posible, tanto de calidad de materias primas como de aromas y sabores.

Tiene un color oscuro, huele un poco de vainilla, cacao y jugo de naranja. Tiene un sabor afrutado, fuerte, pero suave, persistente, no seco, no dulce, con ligero sabor a caramelo, combinado con naranjas y nueces.

Si los 40 grados del ron son demasiado, simplemente agregue agua o hielo.

Es un ron rico en historia y encanto, ofrecido en una elegante botella, en cristal verde satinado, un poco añejo. La etiqueta parece un sello postal, con una foto del fundador, Nieto Meléndez. Gran idea para un regalo.

Diplomatico Rhum, Reserva Exclusiva, 0.70 lt - Precio: 41,00 euro - Descuento (4%) - Precio: 39,30 euros

Mejor Ron: para hacer especiales las noches con amigos

1. Zacapa Rum Centenario XO Solera

Il Ron Zapaca es un ron agrícola, por tanto obtenido directamente de la fermentación de la caña de azúcar, junto con levaduras de ananá.

Es hecho en guatemala y la caña de azúcar utilizada crece en una zona volcánica de clima tropical, una mezcla que permite una concentración muy alta de azúcar.

¿Por qué XO? Significa Extra Viejo, el ron Centenario, de hecho, consiste en una mezcla de rones de los cuales uno ha envejecido durante 25 años.

Solera es el método de envejecimiento inventado en España hace siglos, que Zapaca ha perfeccionado. En una pirámide de barricas, en la parte superior están las que contienen el producto más joven, en la base las de 25 años o más.

Cuando llega el momento de embotellar, el barril más viejo nunca se vacía por completo, sino que se vuelve a llenar con ron obtenido de un barril colocado inmediatamente encima, por lo tanto más joven, mezclando los dos destilados.

Alcanza una altura de 2333m de altura: por eso se dice que el ron Zapata envejece en un "casa sobre las nubes".

El sabor de este ron deriva no solo de las inigualables cualidades de la materia prima, sino también del método de crianza: se utilizan barricas que albergan coñacs finos, que liberarán su olor y aroma incluso en el ron.

El ron Zapaca Centenario es suave y picante, con sabor a vainilla y regusto a almendra., con notas a café. tabaco y pasas.

La graduación alcohólica es del 40% y su sabor se agudiza cuando se acompaña de un excelente chocolate negro al 75% o incluso marron glacés.

Excelente solucion por un regalo prestigioso, gracias al elegante frasco de cristal, de color ámbar oscuro.

Ron Zacapa Centenario XO Solera - Precio: 90,42 euros - Descuento (5%) - Precio: 85,60 euros

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