Mejores rones

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Judit Llordes
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Ranking de los mejores rones

No podemos ocultar que el ron tiene un encanto muy especial. Es una de las bebidas más populares del mundo, esta se puede degustar sola "especialmente cuando hablamos de"ron de buena calidad“, Otras veces mezclado en un cóctel.  El ron es un tipo de bebida alcohólica que se obtiene gracias a la destilación del jugo de caña de azúcar.



El ron tiene orígenes muy lejanos y, sobre todo, los más conocidos son los que están conectados a Latinoamérica. No es de extrañar que el ron se conozca muy a menudo con otro término: Ron. La bebida en cuestión, independientemente del nombre que tome, tiene un sabor particular. Tiene un sabor que la mayoría de la gente tiene en común, desde niños hasta adultos. De sabor dulce y refinado, logra crear fuertes sensaciones y grandes recuerdos.

Por supuesto, no hay solo un tipo de ron, sino que hay varios en el mercado. Se pueden dividir según color, origen, sabor y grado de envejecimiento. Por ejemplo, los rones que tienen un color muy oscuro son, en general, aguardientes con un sabor más dulce que también se caracterizan por una calidad superior.



¿Cuál es el mejor Ron?

Existen muchos rones, que se pueden clasificar por color, sabor, crianza u origen. Partiendo de las variedades, existen dos tipos diferentes de ron: ron industrial y ron agrícola. La principal diferencia radica en el método de producción. El ron industrial nace gracias a la destilación de melazas, mientras que el agrícola, más valioso, proviene del jugo puro de la caña de azúcar.

En el Caribe se mantiene la costumbre de utilizar jugo de caña de azúcar sin más manipulaciones. Los rones que provienen de las colonias españolas o de las colonias inglesas del Caribe se elaboran con melaza de caña de azúcar. Dado que la melaza es un subproducto del refinado del azúcar, el ron obtenido se denomina industrial. Este tipo de ron se envejece en barricas, con la misma técnica que el jerez. En boca son más suaves, más jóvenes, licorosos, dulces y entrañables. Tratemos de averiguarlo juntos el mejor ron, apuntando nuestra lupa a esta selección.

Ron Zacapa 23

Este es un ron típico de Guatemala, que ve el nacimiento de la unión de varios rones añejos. Estos estaban, a su vez, en barriles utilizados para whisky y jerez. Ron Zacapa 23 tiene un sabor dulce con un toque especiado debido a notas de chocolate negro cereza, frutos secos y roble dulce. Este tipo de ron se recomienda solo o con hielo. Es considerado uno de los mejores rones. hasta el punto de ser también perfecto como regalo para ocasiones especiales e importantes.



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Rhum Diplomatic, Reserva exclusiva

De origen venezolano, su región está tradicionalmente ligada a un importante cultivo de caña de azúcar. Para la fase de destilación de Ron diplomático, se utilizan tres tipos de alambique. Es un instrumento de metal que cuenta la tradición de la destilería. Una vez completada esta fase, el ron se envejece durante unos doce años, en particular en barricas de roble. Es un ron de color muy oscuro y con un sabor afrutado, pero también un poco amargo dadas las trazas de canela, azúcar quemado, naranja y una pizca de nuez moscada.

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Ron Matusalem Gran Riserva

En tercer lugar, entre los mejores rones, encontramos un destilado con una crianza de unos quince años en barrica de roble. Desprende un aroma a vainilla, madera con regusto dulce a caramelo. Es considerado uno de los mejores productos del mercado. La Gran Reserva del Ron Matusalem es ideal para degustar solo o con hielo, pero también encuentra su lugar en la creación de excelentes cócteles. 



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El ron negro especiado Kraken

Ya por el nombre puedes entender bien cómo el color de este el ron es muy oscuro, casi negro. Es un destilado muy picante de origen caribeño. También parece haber envejecido durante un período de tiempo que puede oscilar entre los doce y los catorce meses. Para su composición se utilizan alrededor de 13 especias diferentes, entre las que encontramos el fuerte sabor del jengibre y el clavo.

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Ron Don Papa

Ron Don Papa, es un ron filipino obtenido del procesamiento de la caña de azúcar y envejecido 7 años en barricas de roble. Un producto especial, para entendidos. Un rum, color ambra, con un dulce aroma a vainilla y frutas exóticas. Un producto de calidad y sabor agradable, no agresivo pero definitivamente decisivo. Se puede degustar con chocolate y con un vaso de agua sin gas con hielo para limpiar el paladar, permitiendo así la mejor degustación. Se vende en botella de 70 cl 40% Vol.

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Pampero Rum Anniversario

Pampero es un ron muy utilizado y comercial., pero este significado de “Aniversario” logra ganar un lugar especial en el ranking de los rones más solicitados y vendidos en el mercado. El ron tiene un color muy oscuro y se destila unas tres veces. Tiene un sabor afrutado con recuerdos de madera, vainilla, jerez y canela. Il Pampero Rum AniversarioDe hecho, es apta para quienes prefieren rones muy aromáticos, pero a la vez dulces.

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Ron Santa Teresa 1976 solera

La mayoría de las empresas de licores pertenecen a grandes multinacionales, pero existen Santa Teresa es en el mercado actual, una perla rara, de hecho todavía estamos hablando de una pequeña empresa familiar independiente. Para el producción de ron Santa Teresa, se utiliza la técnica de la “Solera”. Esto Ron Venezolano DOC se elabora a partir de materias primas seleccionadas de origen local sometidas a estrictos controles. Se llama Blend Rum., Con un envejecimiento entre 4 y 35 años. Las principales características son: Aroma afrutado con notas de miel y chocolate, color intenso con reflejos ambarinos. Se vende en botella de 70 cl 40% Vol.

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Clément de ron agrícola

Un ron de Martinica que envejece durante un mínimo de cuatro años en barricas vírgenes de Limousin. Este prestigioso ron agrícola, obtenido directamente del jugo de la caña de azúcar, tiene un color caoba brillante, el aroma del cacao tostado y una suavidad increíble. Los aromas liberados por la ron agrícola Clemént, se ofrecen al paladar de forma suave y seca. Tiene un sabor a caramelo caliente, especias exóticas y aromas de frutos secos, con notas de coco y plátano. Se vende en botella de 70 cl 40% Vol.

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Zacapa Centenario XO Solera

Il rum Zacapa Centenario XO Solera, contiene una mezcla de rones sometidos a una fase extra de envejecimiento en barricas de roble que previamente contenían coñac. Este ron se elabora en Guatemala y es uno de los mejores rones del mercado. A ron agrícola Si se deja madurar en las mesetas de Quetzaltenango, desarrolla su complejo sabor y carácter a 2.300 m sobre el nivel del mar. En este pagian, encontrarás la ficha completa de este fantástico producto.

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Los mejores rones por tipo y color

Los mejores rones por tipo, color, origen, todo lo que quieras saber sobre los mejores rones del mundo lo puedes encontrar en nuestro sitio Migliorirum.com.

Tabla comparativa características de los mejores rones por tipo, color, origen, uso; relación calidad-precio.

Mejores rones por tipo de ron: comercial, agrícola, método Solera, vendimia

mejores rones comerciales o industriales;

mejor ron agrícola.

mejores rones con el método Solera;

mejor ron añejo (barrica única)

Los mejores rones blancos u oscuros. 

mejor ron blanco

mejor ron oscuro

Mejores rones por país de origen: Cubanos, jamaicanos, venezolanos, de Guatemala

mejores rones cubanos;

mejores rones jamaicanos;

mejores rones venezolanos;

mejores rones de Guatemala;

Los mejores rones para usar: cócteles, degustación

mejores rones para cócteles;

rones de mejor sabor.

Mejor precio de calidad del ron;

mejor precio de calidad de ron 

mejores rones especiados por precio y calidad 

Cuadro comparativo de las características de los mejores rones por tipo, color, origen, uso, relación calidad-precio.

Mejores rones por tipo de ron: comercial, agrícola, método solera y añada

El mundo del ron es tan vasto que puede haber varios rones mejores y es imposible establecer con certeza cuál es el mejor ron del mundo, sino más bien para establecer qué rones pueden ser los mejores en sus respectivas categorías. Además, en este ranking de los mejores rones hemos optado por acotar la búsqueda a destiladores fácilmente disponibles y a un precio no demasiado elevado. 

La historia del ron está ligada a Ron caribeño, es decir a las islas y los países conquistados por España, Francia e Inglaterra en el siglo XVI, donde se cultivaba la caña de azúcar. La primera gran distinción deriva de qué ron se destila, que se puede obtener de la melaza de caña de azúcar o del propio jugo de la caña: los mejores rones derivados de la melaza se suelen definir como industriales y comerciales, mientras que los rones de la destilación del jugo se denominan agrícola.

Es una distinción que también está ligada al tipo de plantas de destilación, pues los mejores rones de melaza comerciales se suelen destilar con una planta de tipo continuo, que crea rones de sabor ligero, mientras que los agrícolas se suelen destilar con plantas discontinuas que mantienen las moléculas. que le dan su característica riqueza olfativa y en boca. Entre los mejores rones comerciales de melaza, ciertamente podemos elegir el Ron Matusalem Gran Reserva 23 Años, un ron de origen cubano, pero que actualmente se produce en República Dominicana, que a pesar de su envejecimiento, mantiene su potabilidad característica.

Entre los mejores rones agrícolas hemos elegido el ron J. Bally 12 años fruto de una de las destilerías de ron agrícola más antiguas de Martinica. El ron puede ser el resultado de mezclar varias añadas o el resultado de una sola añada. La técnica de mezclar múltiples añadas es el método llamado Solera que se utiliza en muchos países caribeños de habla hispana. Este es el caso de la Ron Zacapa Centenario 23 Solera que es el resultado de un ensamblaje en barricas que van desde los 6 a los 23 años de crianza.

En el caso del ron resultante de solo un año, hablaremos de ron de barril simple, o ron sin mezclar de manera similar a lo que se hace para el whisky, o - siguiendo el término francés - ron millesimé. Hemos elegido uno de los mejores rones del inventor de este método, J, Bally y su ron J.Bally 2002 añada  que a un precio asequible le hará saborear la historia del ron de Martinica. 

Los mejores rones blancos y oscuros

Otra gran distinción en el El mundo de los mejores rones está entre el ron definido claro, el blanco y el ron definido oscuro. La diferencia cromática se entiende casi siempre como una diferencia de calidad y envejecimiento, en beneficio del ron oscuro que generalmente se considera de calidad superior. En realidad, también existen rones blancos añejos, que se pueden blanquear con un tratamiento de carbón, o rones blancos añejados en barriles de acero inoxidable.

Como mejor ron blanco, nuestra elección recae en la destilería que lo inventó, a saber, Bacardi y su clásico. Bacardi Carta Blanca, probablemente el ron más utilizado del mundo para cócteles. Es un ron ligero de la escuela cubana, aunque actualmente se produce en Puerto Rico. La invención del ron blanco fue gracias a Facundo Bacardi que revolucionó la historia de Ron cubano e introdujo las metodologías que sustentan los mejores rones comerciales del mundo.

Encontrar al mejor ron oscuro es una empresa mucho más ardiente porque casi todos mejores rones del mundo tienen colores que tienden al ámbar o incluso al caoba: de hecho, el propio envejecimiento en barriles de madera hace que el destilado sea naturalmente más oscuro. Básicamente hay rones oscuros de tres escuelas diferentes: rones oscuros de la escuela española, o francés o incluso inglés. Aquí hemos elegido uno, pero hay cientos de botellas igualmente dignas de mención, por su hermoso color ámbar y también por la elegante botella: es el El Ron Barceló Imperial  que es un ron de gran tradición española y por tanto de sabor muy equilibrado y profundo, que se caracteriza por un gran dulzor. Para otros rones oscuros con notas más pesadas es mejor recurrir al ron de la escuela francesa, o al ron clásico de la escuela inglesa, que es el ron de Jamaica.

Mejores rones por origen: cubano, jamaicano, venezolano y guatemalteco

Hay países con los que estoy asociado instintivamente mejor ron del mundo: la primera asociación es con el ron de Cuba por muchos considerados erróneamente el país que creó el ron. En realidad, Cuba, al ser una colonia española, experimentó el desarrollo de la producción de ron mucho más tarde que las colonias francesa e inglesa, debido al régimen proteccionista querido por Madrid, para proteger la producción de vino y jerez español. Recién a finales del siglo XIX y XX nacieron las que se convertirían en las marcas de ron más conocidas del mundo, como Bacardi y Havana Club.

Solo a los rones de Club de la habana puedes acudir a degustar el mejor ron cubano, todavía producido en la isla y distribuido en el resto del mundo gracias a una empresa conjunta con Pernod Ricard. En particular, nos gustaría recomendar la Selección de Maestros, de color ámbar oscuro y una graduación alcohólica del 45%, el producto estrella de una de las marcas de ron más famosas también en Italia. Aquellos que aman las emociones más intensas y las notas olfativas más fuertes y el paladar más fuerte, deben recurrir a Ron jamaicano, un ron que debe su éxito a su expresividad y alto contenido alcohólico. Un ron que nos gustaría recomendarte como uno de los mejores rones jamaicanos es el Ron de Jamaica Appleton Estate 21 años  obtenido de una mezcla de ron añejado al menos 21 años, que manteniendo el espíritu de un ron Jiamican es muy bebible.

Los mejores rones de Venezuela tienen una característica más en comparación con los cubanos y jamaicanos: están certificados por un DOC que regula su producción. Introducido en 2003, el DOC establece que para la producción de los mejores rum del Venezuela es necesario utilizar únicamente caña de azúcar venezolana, para añejar el destilado por un mínimo de dos años en barricas de roble blanco americano, finalmente que el destilado debe tener un contenido de alcohol no menor a 40 grados volumétricos.

Entre los muchos rones de calidad de Venezuela, nos gustaría recomendar el ron Santa Teresa 1796 Solera envejecido en promedio durante 25 años, de marcada potabilidad y gran elegancia. Finalmente, un país que durante algunos años ha sido considerado entre los mejores productores de ron es Guatemala, que cuenta con destilerías de prestigio como Zacapa y Botran. Aquí, también, los productores se han unido para regular el ron del país, que cuenta con una de las mejores cañas de azúcar del mundo. Entre todos los magníficos productos de esta tierra, destacamos uno de los rones más famosos de la destilería Zacapa: es el Zacapa Rum Centenario XO Solera elaborado con una mezcla de ron añejado entre 6 y 25 años de crianza, resultado de la destilación de jugo puro de caña 

Los mejores rones para usar: para cócteles y para degustar

Otra distinción necesaria que debe hacerse entre los rones es que entre mejores rones de cóctel y rones de mejor sabor. El ron utilizado en los mejores cócteles suele caracterizarse por un sabor ligero y equilibrado, que permite maridarlo con frutas, zumos u otros licores. Un acercamiento al paladar demasiado acentuado tendería a abrumar al resto de elementos, quitando el equilibrio del cóctel, especialmente los más delicados como el Daiquiri.

La escuela a la que se dirige para los mejores rones cócteles es la cubana, universalmente conocida por el equilibrio y ligereza de sus espíritus. Si para el ron blanco ya te hemos hablado del ron Bacardi Carta Bianca, para los rones oscuros el mejor ron, también por su bajo costo, es el Havana Club en sus dos versiones de añejamiento de 3 o 7 años. Ideal especialmente para cócteles frescos y fáciles como un clásico. Cuba Libre Havana Cola.

Con el desarrollo del mercado del ron, también se están consolidando los rones definidos por la meditación, es decir, para beber solo o con hielo en momentos de relajación. Los mejores rones de meditación suelen caracterizarse por una riqueza olfativa en el paladar, con notas más complejas, que se pueden apreciar más bebiendo el destilado en pureza. Entre las muchas propuestas que podríamos hacer para ti como el ron con mejor sabor, Il Reserva de habitación especial El Dorado 21 Anni, destaca como una excelente expresión de la destilería de ron Demerara en Guyana, activo desde 1770, una verdadera leyenda en el mundo del ron. De color oscuro intenso, en nariz tiene notas complejas de caramelo, miel y especias, en boca es con cuerpo con notas siempre acarameladas acompañadas de madera, fruta madura y café. 

Mejor precio de calidad de ron

El ron en el mercado tiene precios muy variables que muchas veces no tienen relación con la calidad real del destilado. De hecho, hay muchos rones de edad incierta o coloreados con caramelo para pretender una edad de envejecimiento que en realidad no tienen, otros son el resultado de misteriosas mezclas de rones desconocidos, otros añejados en Europa y pasados ​​por caribeños. 

Te aconsejamos que recurras a marcas sólidas que han hecho la historia del ron, como las mencionadas en este artículo, que te pueden garantizar la mejor relación calidad-precio y sobre todo la credibilidad y originalidad del destilado. Para terminar este excursus sobre los mejores rones, hemos optado por reportar dos rones con la mejor relación calidad-precio reportados por los usuarios en la web, aunque en estos casos se trata de dos rones de reciente fundación.

El primero es muy famoso en Italia y ha tenido un éxito inesperado: es el ron Don Papa 7 años , que proviene de Filipinas, tierra donde los españoles importaban los métodos tradicionales de destilación del Jerez. También queremos destacar otro ron con una excelente relación calidad / precio, en este caso es un Ron con especias viniendo de Trinidad, hablemos de la Ron Kraken, un ron que debe parte de su éxito a la botella característica y al sabor particular.



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