Toutes les informations sur le Red Beer
La bière rouge est originaire d'Écosse. Le malt et l'orge prédominent dans sa production, et elle contient très peu de houblon.
Dans ForBeerLovers , nous allons découvrir tout ce que vous devez savoir sur la bière rouge, l'un des types de bière les plus connus et les plus consommés au monde.
Caractéristiques de la bière rouge
La bière rouge est un type de bière qui a une couleur plus rouge que les autres bières.
Voici quelques-unes des caractéristiques de la bière rouge :
Comparution
Bière rouge, avec une mousse légèrement rosée
Arôme
Arômes de blé, de malt et légèrement fruités
Remise des diplômes
Ils ont généralement une teneur en alcool d'environ 5 degrés
Goûter
C'est une boisson au goût de malt et de caramel. Il a un goût moyen et une faible amertume
Ingrédients de la bière rouge
Pour fabriquer cette bière, nous aurons essentiellement besoin de ces ingrédients :
- Malt
- Orge
- Petits sauts
Histoire de la bière rouge
La bière rouge, comme nous l'avons déjà mentionné, est originaire d'Écosse et existe depuis des siècles. On le distingue par son élaboration où prédominent le malt et l'orge et sa couleur rubis. Le houblon n'y figure guère, car c'est un légume difficile à obtenir en Écosse et en Grande-Bretagne.
Les meilleures marques de bière rouge
Nous concluons cet article en parlant des marques de bière rouge les plus connues. Bien qu'il existe une grande variété d'options, nous vous présentons ici les marques les plus connues et les plus vendues sur le marché :
- AntaresScotch: l'Antares Scotch Ale est une bière de couleur rubis, profondément maltée dans ses odeurs et ses saveurs, avec des notes de fruits. Il se marie très bien avec les plats aigre-doux, le porc, l'agneau, etc.
- Diable à barbe rouge : C'est une bière de type Pale Ale qui se distingue par son arôme intense de houblon de la Patagonie argentine et de caramel de Malte. Il a une saveur profonde.
- La Lola Irish Red Ale : Red Ale de type irlandais, de couleur rougeâtre et aux notes grillées de touches de bois, son corps laisse une finale aux subtiles notes de caramel. Il est recommandé de l'accompagner de viande de porc et de salades
