Informação sobre a cerveja Voll-Damm

Informação sobre a cerveja a barragem do Voll Damm

Voll-Damm é uma cerveja estilo Märzenbier da empresa cervejeira Damm. O dobro do malte Voll-Damm é adicionado à receita para realçar o seu corpo e sabor.

Na ForBeerLovers queremos dar-lhe toda a informação sobre a cerveja para qu Voll-Damm e você possa aprender mais sobre a história desta marca e porque ela é uma das mais populares e consumidas globalmente.


Informação sobre a cerveja Voll-Damm

Características da Marca

  • Tipo: Märzenbier
  • Graduação: 7,2% vol. al.
  • Preço: 0,79 ? por unidade

Ingredientes da marca

A cerveja Voll-Damm é apresentada como uma marca de qualidade ao alcance de qualquer pessoa e 100% natural, por isso é feita com os seguintes ingredientes:

  • Cevada sobre variedades puras, maltada na sua própria fábrica de malte
  • Milho
  • Arroz
  • Lúpulo
  • Água

Informações nutricionais

Se você quer saber a contribuição nutricional de Voll-Damm, aqui está uma lista com os valores mais importantes:

  • Energia: 66 kcal (100ml)
  • Gorduras 0g
  • Carboidratos 5,50 g
  • Dos quais açúcares < 0,50 g
  • Proteína 0,60 g
  • Sal < 0 g


História da cerveja Voll Damm

Damm fez a sua primeira Märzenbier em 1953, após comprar a cervejaria Turia em Valência. Os primeiros anos só foram produzidos entre Outubro e Abril, enquanto que o resto do ano a produção foi interrompida. Isso porque não existiam sistemas de refrigeração como os de hoje (e é claro que uma cerveja tão intensa precisa de ser bebida fria). O último lote foi produzido em março, e teve que suportar as altas temperaturas do verão. Portanto, o dobro do malte foi adicionado a este lote, o que garantiu a estabilidade da levedura durante os meses de verão.

Foi em 1955, devido ao grande sucesso obtido, que se decidiu produzi-la de forma ininterrupta. Foi nomeado Voll-Damm . "Voll" em alemão significa completo, completo. O nome adequa-se muito bem a uma cerveja forte, intensa e encorpada.

Prêmios

Durante os primeiros anos da história desta reconhecida marca de cerveja Voll-Damm , foi atribuída uma variedade de prémios, entre os quais se destacam os seguintes:


  • Concurso internacional de cerveja 2004: Medalha de ouro para a categoria lager forte e melhor cerveja da competição.
  • Prémio Mundial da Cerveja 2007: melhor cerveja forte.
  • Prêmio Campeonato Mundial da Cerveja 2009: Medalha de ouro.
  • Os prémios internacionais australianos da cerveja 2010: medalha de ouro.
  • Superior Taste Awards 2009, 2011 e 2012: classificação máxima, três estrelas (Produto Excepcional) pelo International Taste & Quality Institute

Tipos de Cervejas de Marca

Como mencionado acima, a cerveja Voll-Damm é apenas uma das cervejas de Damm. Em outras palavras, Voll-Damm é um tipo de cerveja dentro da grande marca.

A dupla quantidade de malte na receita é Voll-Damm notável, o que o torna um produto muito forte. Com o dobro do sabor. O dobro do corpo. É algo que se nota no primeiro gole.

Ele Voll-Damm recebe seu primeiro lúpulo amargo no braseiro, e mais tarde, pouco antes do início do processo de fermentação, um novo lúpulo da conceituada e prestigiada região de Hallertau Bavária é adicionado.

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