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A uva Pinot Bianco

Quem sou
Lluís Enric Mayans
@lluísenricmayans

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A videira Pinot Blanc √© um dos  Variedades de uva internacionais a Baga branca presente principalmente nas regi√Ķes Trentino-Alto Adige e oficialmente registrado em Cat√°logo nacional de castas de videira dal 1970. Sua √°rea nacional cultivada equivale a 3090 ha. A videira Pinot Blanc √© um dos  Variedades de uva internacionais a Baga branca presente principalmente nas regi√Ķes Trentino-Alto Adige e oficialmente registrado em Cat√°logo nacional de castas de videira dal 1970. Sua √°rea nacional cultivada equivale a 3090 ha.


Pinot Blanc

Pinot Bianco √© o nome italiano da variedade francesa Pinot Blanc, originalmente de Borgonha e altamente cultivado internacionalmente. O Pinot Bianco parece ser uma muta√ß√£o do Pinot Grigio, por sua vez, a muta√ß√£o do Pinot Noir. o Pinot Blanc espalhou-se amplamente em todos os pa√≠ses europeus a clima frio ou frio, gra√ßas √†s suas qualidades enol√≥gicas muito melhores que as de seu ancestral Pinot Grigio. Por muito tempo foi confundido com isso Chardonnay mas hoje essas d√ļvidas est√£o definitivamente esclarecidas. Hoje em dia pouco utilizado em Borgnogna, gra√ßas a sua resist√™ncia a tempo o frio encontrou sua segunda terra em Als√°cia, onde se juntou a ele os grandes nobres da regi√£o. Em todo o mundo, o Pinot Blanc √© cultivado em muitas √°reas, a partir de Germania todos "√Āustria, Europa Oriental e o Calif√≥rnia.




No entanto, al√©m doIt√°lia, no resto do mundo isso videira n√£o conheceu sucesso efetivo, mais uma vez devido √† prefer√™ncia dos en√≥logos por ele Chardonnay. o Pinot Bianco em vez disso, tem tido muito sucesso no norte da It√°lia, onde consegue dar bons resultados, mesmo que seu cultivo seja mais difundido aqui, mas muito menos extenso do que o de seu ancestral. Pinot Grigio. o Pinot branco faz parte da assembleia de espumante Franciacorta junto com Chardonnay e Pinot Noir. o Pinot Bianco tamb√©m √© vinificado em pureza, especialmente em Tirol do Sul, em Trentinoem Friuli e em Veneto. em It√°lia foi importado pela primeira vez para Piemonte, onde, no entanto, seu cultivo foi logo abandonado. Embora n√£o tenha vida longa e seja √≥timo intensidade olfativa, o vinho feito com Pinot Bianco tem boas caracter√≠sticas estrutura e corpo, v√≠nico. √Č frequentemente usado em montagens para adicionar corpo e estrutura, tamb√©m combinado com fermenta√ß√£o in barris de madeira, obtendo um vinho que chama a aten√ß√£o cor diferente dependendo do tipo de vinifica√ß√£o utilizado. No entanto, estes s√£o sempre tons muito claros, variando de amarelo palha a amarelo com tons esverdeados. O Pinot Blanc ele √© reconhecido por si mesmo perfumes frutado e floral, de ameixa, Banana, anan√°s e lim√£o combinado com jasmim, ac√°cia e espinheiro-alvar.



Pinot bianco - Ampelografia da videira

Cada videira é caracterizada por deuses descritores ampelográficos que definem a aparência de seus elementos principais. As características ampelográficas da videira Pinot Blanc são os seguintes:

Pinot bianco - Características do vinho

Il vinho produzido por cada videira, vinificado em pureza, tem características organolépticas muito específicas. As características organolépticas dos vinhos produzidos com a videira Pinot Blanc são os seguintes:

Pinot bianco - Características culturais e produtivas

Cada videira possui características culturais e produtivas muito específicas, como o produtividade, a viajar, L 'período de amadurecimento, o tipo ideal de tempo ou poda, a sensibilidade à adversidade ou o maior ou menor resistência a doenças e muitos outros. Para a videira Pinot Blanc as principais características são:


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