La popolarità della birra Paulaner si è sempre estesa oltre i confini della città di Monaco. È una birra originale tedesca nata nel 1634.
In ForBeerLovers vogliamo darvi tutte le informazioni sul Paulaner in modo che possiate conoscere meglio la storia di questo marchio e perché è uno dei più popolari e consumati a livello globale.
Caratteristiche del marchio
- Tipo: Ale
- Graduazione: 5,5% vol. alc.
Ingredienti della marca
Paulaner si presenta come un marchio di qualità e classico e, quindi, è fatto con gli stessi ingredienti di tutta la sua storia, ingredienti naturali al 100%:
- Acqua
- Luppolo tedesco
- 40% Malto d'orzo
- 60% di grano maltato
- Lievito Paulaner ad alta fermentazione
Informazioni nutrizionali
Se volete conoscere il contributo nutrizionale di Amstel, ecco un elenco dei valori più importanti:
- Energia: 197 kJ / 47 kcal (per 100 ml)
- Grassi 0,00 g
- Carboidrati 13g
- Di cui zuccheri
- Proteina 2g
- Sale
Storia
Il nome della birreria affonda le sue radici nell'Ordine dei Minimi ( Ordine Paolino in tedesco), un ordine religioso
I monaci dell'Ordine producono la loro birra dal 1634. Qui è da dove proviene l'originale birra Paulaner, che i monaci offrivano durante le feste. Divenne molto popolare a Monaco di Baviera.
Nel 1799 l'abbazia di Kloster fu trasformata in prigione e il suo birrificio fu acquistato dal mastro birraio Franz Xaver Zacherl, che dal 1813 continuò la tradizione dei vecchi monaci. Nel 1994 il nome della birreria è stato cambiato in Paulaner Brauerei AG e nel 1999 è stata infine fondata nell'attuale Paulaner GmbH und Co.
Tipi di birre di marca
All'interno del marchio Paulaner, ci sono diverse gamme di birre per soddisfare un pubblico più ampio. Qui sotto troverete i diversi tipi di Paulaner attualmente in commercio.
Weissbier:
La birra a lievito bianco numero 1 in Germania e una delle più apprezzate al mondo. Si prepara con acqua, luppolo e malto. Contiene 5,5% di aclohol.
Weissbier Dunkel
Al momento dell'assaggio, noterete alcune leggere note di cioccolato e cacao, che si combinano con il malto di frumento e con nobili aromi tostati. È fatto con acqua, luppolo e malto e contiene 5,3% vol.
Münchner Inferno
Un classico a Monaco di Baviera e il caposaldo bavarese per eccellenza. È una birra chiara dal colore dorato brillante. Realizzato con malto d'orzo e 4,9% vol.
Oktoberfest Bier
Si tratta di una varietà di birra disponibile solo durante l'Oktoberfest, a bassa fermentazione e malto d'orzo. Contiene 6,0% vol.
Salvator
Malto d'orzo Doppelbock ad alto contenuto alcolico (7,9% vol.) e bassa fermentazione. Con una corona di schiuma color caramello, questa birra color castagna, combinata con il suo seducente aroma di cioccolato, mostra ad ogni sorso la sua piacevole intensità.
