Vodka: les 10 TOP pour la dégustation ou les cocktails [GUIDE 2021]

Eil existe de très nombreuses versions et marques de Vodka dans le monde. Certains sont bons, certains sont médiocres, mais certains le sont tout simplement spectaculaire. Au départ, je pensais que c'était un esprit juste pour m'amuser dans le club, mais il y a des vodkas de niche qui sont vraiment bonnes pour le dégustation.

Pour les connaisseurs de vodka, il peut en devenir un recherche sans fin découvrez et goûtez-les tous.

Qu'est-ce que la vodka?

L'une des boissons alcoolisées les plus produites et les plus bu au monde, la Vodka est né dans les pays d'Europe de l'Est au XVe siècle. La Russie et la Pologne revendiquent la paternité du nom, qui dans leur langue est le diminutif de l'eau (comme m'a expliqué un chauffeur de taxi à Moscou, l'eau est dite: вода, tandis que la vodka est водка, très similaire également en cyrillique, n'est-ce pas?) .

Le nom est probablement inspiré par le goût propre, presque insipide, certainement pas par sa légèreté en termes de teneur en alcool, qui il peut même dépasser 50%.

S'il existe des milliers de distilleries en Pologne et en Russie, ce distillat est produit dans presque tous les pays d'Europe de l'Est et du Nord, qui sont traditionnellement également d'excellents consommateurs. En Europe occidentale et en Amérique du Nord, cependant, sa diffusion à grande échelle a une histoire récente.

Comment la vodka est-elle fabriquée?

La vodka est un distillat obtenu à partir de diverses matières premières riches en amidon, en particulier des céréales, à partir desquelles les meilleures sont obtenues, tandis que les tubercules, en particulier les pommes de terre, sont utilisés seulement partiellement. En Pologne, le seigle est préféré, une céréale dont ce pays détient la primauté de la production mondiale, mais souvent un mélange d'autres céréales est utilisé. En Russie, le seigle et le blé sont également les céréales les plus utilisées, mais des mélanges tels que l'avoine et l'orge sont également utilisés.

Les ingrédients sont hachés grossièrement et laissés à tremper dans l'eau pendant quelques heures. Le moût obtenu est progressivement chauffé jusqu'à ébullition, pour permettre la séparation habituelle de l'amidon en sucres fermentescibles et arriver à un liquide jaunâtre, dense et sucré.

Après filtration, le moût est fermenté pendant quelques jours à température contrôlée, avec l'ajout de levures sélectionnées, jusqu'à l'obtention un lavage avec 6% -8% d'alcool éthylique. Ensuite, nous passons à la distillation, presque toujours avec des dispositifs à colonne, qui donnent un distillat à forte teneur en alcool, autour du85%-90%.

Le distillat est ensuite filtré sur du sable de quartz ou du carbone obtenu à partir de bois durs comme le hêtre ou le bouleau, dont la porosité et le fort pouvoir absorbant retiennent de nombreuses substances lourdes responsables de goûts anormaux, permettant d'atteindre une pureté maximale. Avant la mise en bouteille, la teneur en alcool est réduite à 40%, presque toujours par réfrigération et filtration finale pour stabiliser sa clarté.

Dans les pays d'origine et en Europe du Nord, la Vodka se consomme douce et froide, dans de petits verres, parfois en association avec certains aliments, le caviar et le saumon surtout, alors que dans d'autres pays occidentaux ce distillat presque insipide est principalement utilisé dans cocktail etboisson ong, également à base de fruits, car il s'intègre parfaitement avec différents ingrédients e donne une harmonie agréable.

Sur le marché, il existe également différents types de vodka aromatisée, avec l'ajout de sucre et de substances telles que la pêche et le citron, la mandarine, les baies, les fraises et le melon. Ces liqueurs à base de vodka sont souvent commercialisées avec une teneur en alcool assez faible et comme le distillat dont elles sont issues, elles sont consommées froides ou utilisées dans diverses boissons.

Tableau comparatif des prix des meilleures Vodkas

Ci-dessous notre classement avec le tableau de prix comparatif. Après avoir également ajouté la conversion en litres, vous pouvez immédiatement comparer le prix de la vodka par litre. On parle d'excellence…!

Classement des meilleures Vodkas

Mais passons à la 10 meilleures Vodkas que nous avons sélectionné pour vous. Comme toujours, si vous avez d'autres suggestions ou pensez qu'il y a mieux, nous sommes prêts à vous écouter. Laissez un commentaire!!!

Meilleure vodka : La meilleure vodka canadienne

10) Vodka Crystal Head

L'ensemble du processus de création du Tête de cristal de vodka il est pur du fond du cœur.

Il est authentique à partir du blé de la meilleure qualité aux eaux cristallines de Terre-Neuve au Canada.

Crystal Head est distillé quatre fois, puis filtré sept fois, dont trois à travers Herkimer Diamonds.

Dans la vodka Crystal Head il n'y a pas d'additifs, d'huiles, de sucres.

Le résultat est un ESPRIT PURE extraordinaire, un délice pour le palais.

Crystal Head Vodka 70CL - Prix : 59,00 euro - Remise (44%) - Prix: 32,99 euros (47,12 € / l)

Meilleure Vodka : Pologne

9) Vodka Belvedere 

Nous y avons réfléchi un peu puis nous avons décidé d'inclure le très célèbre dans le classement Vodka Belvedere. Il n'a pas besoin d'être présenté parce que tout le monde, vraiment tout le monde l'a essayé au moins une fois dans sa vie.

La vodka Belvedere est fabriquée à partir de seigle, de seigle, de polish, qui est fermenté et distillé pour 4 fois pour éliminer les impuretés, mais aussi de nombreuses saveurs comme effet secondaire.

Ce qui ressort de la vodka Belvedere, c'est une touche que l'on pourrait définir comme noisette-amande, elle est délicate, douce, bien faite.

Avouons-le, la vodka Belvedere est pure et idéale pour faire des cocktails, mais certains se plaignent qu'elle n'a pas de parfum particulier pour une dégustation douce. Pour beaucoup d'autres, cependant pureté c'est un plus, donc ça va au goût. Nous l'aimons, la livraison est rapide et pas chère qualité productive. Alors pourquoi pas? C'est toujours un cadeau très apprécié!

Vodka Belvedere - 34,60 euros (49,43 €/l)

Meilleure vodka: Russie

8) Vodka Mamont

La vodka Mamont est produite en Sibérie et vous la reconnaissez immédiatement à la forme de la bouteille a di défense de mammouth.

Il est produit selon la méthode traditionnelle russe pour les petites cuvées avec ingrédients biologiques et est distillé cinq fois pour ensuite être filtré à travers le charbon de bois de bouleau de Sibérie, qu'il contient ions d'argent.

La pureté de l'eau de source artésienne de l'Altaï, son goût de noix de cèdre de Sibérie et le design de la bouteille rendent cette vodka unique en son genre, donc ...

doit absolument être essayé!

Dégustation Mamont

• Apparence: incolore.
• Naso: rond. Le premier impact est épicé (avec des notes de genièvre, de badiane et de poivre), mais peu de temps après il s'adoucit sur la réglisse, l'amande douce et les fruits frais, enfin il évolue sur des notes florales (lilas, violette), et tourbée avec des notes de terre humide .
• goût: animé. Un distillat frais et équilibré se dégage immédiatement, marqué par la noisette, les épices (girofle, cannelle et muscade) et les agrumes (pamplemousse).
• Finale: doux. Excellent mélange de poivre de Cayenne et de coriandre fraîche. En finale on perçoit de la vanille, du praliné et des fruits mûrs.

Vodka Mamont – 46,00 euros (65,00 €/l)

Meilleure Vodka : distillée à partir de lait… incroyable

7) Vodka Black Cow Pure Milk The Gold Top

Croyez-le ou non, c'est une vodka unique en son genre, à base de lait, au lieu des pommes de terre traditionnelles, du blé ou du seigle, produites dans le sud de l'Angleterre.

Je le recommande, non seulement si vous êtes amateur de Vodka, mais aussi si….

tu veux essayer quelque chose DIFFÉRENT...!

Ou c'est parfait si vous avez une intolérance au gluten.

Comme vous pouvez vous attendre de la matière première à partir de laquelle elle est fabriquée, cette vodka a un goût crémeux et doux.

Il est également excellent servi "sur glace". Entre autres, j'ai remarqué qu'à l'étranger il est très populaire et est présent dans de nombreux classements similaires au mien.

Dégustation de vodka Black Cow

Apparence: transparent et cristallin.

Dans le nez Je perçois un soupçon de vanille et de chocolat, enrichi de légères notes de poivre blanc. En bouche, le goût est crémeux et légèrement sucré, avec une perception de cannelle, de chocolat blanc et de poivre.

Finale: poivre noir et une minéralité étonnamment excellente

Vodka Black Cow Pure Milk The Gold Top - 42,99 euros (61,41 €/l)

Meilleure vodka: de France 

6) Vodka Cîroc - 700 ml

Unica Vodka a base de raisin du classement, Cîroc c'est un excellent choix. Il est naturel que cette vodka «premium» soit originaire de France, qui abrite des vins et eaux-de-vie de renommée mondiale.

Il est distillé cinq fois à partir de raisins Mauzac et Ugni Blanc. Le dernier voyage de distillation se déroule dans un alambic en cuivre personnalisé de la Distillerie de Chevanceaux dans la campagne française.

Cîroc est une vodka pleine de saveur et de style. Il est extrêmement élégant, mais sophistiqué en même temps.

Alors que Cîroc est peut-être mieux connu sous le nom de Sean « P. Diddy « Combs, le vrai génie de la vodka est le fondateur Jean-Sébastien Robiquet.

Dégustation Cîroc : 

• Apparence: Cristallin, brillant.
• Arôme: Parfum délicat et délicat de zeste de citron / citronnelle avec une délicate note épicée de sauge.
• goût: citron et une légère note de miel qui donnent une sensation de texture soyeuse avec des notes de poivre noir.
• Finale: Écorce de citron avec du poivre noir épicé et des notes délicates comme la grappa. (Ceux qui s'attendent à une vodka au raisin seront déçus : Cîroc offre une bouche fraîche avec de subtiles notes d'agrumes).

Vodka Ciroc - 700 ml - Prix: 35,90 euros - Remise (9%) - Prix: 32,74 euros (46,77 € / l)

Meilleure vodka: la meilleure du Royaume-Uni

5) Vodka de pommes de terre anglaise Chase Distillery

La distillerie Vodka Chase est créée à partir du champ de pommes de terre de la ferme familiale Herefordshire et mise en bouteille directement. Il est 100% britannique et possède une qualité et une provenance authentiques.

Pensez simplement que 250 belles pommes de terre Herefordshire sont utilisées dans chaque bouteille.

Il est produit dans le pot de cuivre, appelé Grosse Betty, pour le résultat le plus pur, créant une vodka onctueuse et crémeuse, parfaite pour le cocktail « Vodka Martini ».

Entre autres choses, il a récemment été décerné comme le meilleure dégustation de vodka au concours mondial de l'alcool à San Francisco.

Analyse olfactive du goût

Au nez, vous ressentirez de délicates notes de réglisse et de poivre blanc. En bouche, il a une saveur intense, douce et crémeuse, caractérisée par des arômes qui rappellent les amandes fumées et le poivre noir.

Histoire de la distillerie Vodka Chase

William Chase a grandi dans le Herefordshire et dit qu'il a eu beaucoup de chance d'avoir grandi dans cette belle partie du monde.

Il dit: «Je cultive des pommes de terre depuis 20 ans, fournissant principalement des supermarchés en tant que produits de base, ce qui m'a laissé détaché, sans aucun retour du client final. Avec la pression continue sur les prix des supermarchés, j'ai réalisé que J'ai dû changer de direction. »

"Je voulais rester dans l'agriculture et produire un excellent produit au goût que je peux faire avec des pommes de terre"

Et puis EUREKA! Il a été un jour frappé par l'idée de transformer des pommes de terre en chips. Il a passé 2002 à parcourir le monde, à la recherche d'équipements et de recettes pour réaliser son rêve.

En 2004, alors qu'il voyageait aux États-Unis, à la recherche d'outils d'emballage de croustilles, il en est tombé sur un petite distillerie qu'il a produit vodka de pomme de terre et j'ai pensé que cela pourrait devenir un nouveau chapitre important dans la vie.

Alors, de retour à la maison, il a décidé que ce serait définitivement plus amusant de faire de la vodka. Il s'est concentré sur un type de production traditionnel, pour obtenir la meilleure qualité, sans tout filtrer, mais il lui fallait une colonne de broyage sur mesure. C'était un travail difficile, mais finalement Chase et son équipe ont créé une grande entreprise famille, en plus de 100 ans d'expérience.

Et c'est ainsi que la distillerie Chase est née.

Petit problème : à partir de 16 tonnes de pommes de terre la première année de production seulement 1000 litres d'alcool. Ce résultat, après tant d'heures de travail, a été décourageant, mais c'est le témoignage de la qualité de la vodka.

Au moment d'écrire ces lignes, j'ai trouvé le meilleur prix sur Amazon, alors vous savez mieux que moi que cela dépend des promotions du moment ..

Vodka de pomme de terre anglaise Chase Distillery - Prix: 51,13 euros (73,04 € / l)

Meilleure Vodka : troisième place Vodka russe

4) Beluga Vodka Noble - 70 cl

Beluga Noble c'est une excellente vodka russe. La première production de Beluga Noble a été réalisée en 2002, la toute première. Les techniciens de la distillerie Mariinsky ont fait un excellent travail. Le goût riche et élégant de la vodka russe Beluga Noble provient de sa composition unique, dont les principaux éléments sont le distillat de malt et l'eau la plus pure du puits artésiens de Sibérie.

Pour ceux qui ne le savent pas, un puits artésien c'est un puits d'effluent naturel: les eaux souterraines atteignent la surface sans équipement mécanique, puisqu'elles ont tendance à remonter en jaillissant jusqu'à la hauteur de la ligne piézométrique.

Cela contribue à adoucir le goût de la vodka. Les composants naturels soigneusement sélectionnés passent par un système de filtrage en trois étapes.

Ensuite, la vodka Beluga Noble est laissée au "repos" pendant trente jours. Cela aide à neutraliser les odeurs plus prononcées du distillat et améliore le goût riche et l'arôme délicat de Beluga Noble.

Analyse olfactive du goût

Cristallin, révèle au nez sensations de vanille inhabituelles et douces, miel et agrumes, immédiatement proposés à la dégustation ; très velouté et moelleux, il dénote une belle fraîcheur et une excellente persistance épicée.

Je vous recommande vraiment de profitez-en en douceur !

Beluga Vodka Noble - 70 cl - Prix: 39,90 euros - Remise (8%) - Prix: 36,90 euros (52,71 € / l)

Meilleure Vodka : la France encore...

3) Grey Goose Vodka Originale 70 Cl

Grey Goose Vodka est fabriqué avec l'essence des meilleures matières premières français, le blé tendre d'hiver de Picardie et ses environs, et leeau de source de Gensac, dans la région de Cognac : des ingrédients dont l'essence est captée et transmise du champ à la bouteille, grâce à un processus de production exclusif, conçu et géré par les compétences et l'engagement extraordinaire du maître de chai, François Thibault.

Analyse olfactive du goût

Le nez est ferme et frais, avec un élégant arôme floral accentué par de délicates notes d'agrumes.

En bouche, il se révèle d'abord délicat, avec une douceur sucrée, puis se développe progressivement en bouche avec une saveur ample avec un soupçon d'amande.

La finale est fraîche et vive, avec des sensations agréables et persistant.

Recettes avec de la vodka Grey Goose

Si vous ne voulez pas le goûter dans la pureté, vous pouvez essayer de préparer un «Espresso Martini» avec 3,5 cl de vodka Grey Goose, 1 tasse de café d'origine unique (2,5 cl), 2 cl de liqueur de café, 1 une pincée de sel.

Comment cela est-il préparé? Agitez vigoureusement les ingrédients. Versez le résultat en passant dans un verre à martini. Garnir de chocolat noir salé en poudre. Et puis profitez-en!

Grey Goose Vodka Original 70 Cl - Prix : 44,90 euros - Remise (13%) - Prix: 38,90 euros (55,57 € / l)

Une variante encore plus précieux de la marque Grey Goose est le Grey Goose Ducasse, né de la collaboration entre le maître de chai, François Thibault, et le chef étoilé, Alain Ducasse. C'est la première vodka gastronomique haut de gamme.

• Distillé à partir de blé français grillé, il développe des arômes de brioche et de pain frais, suivis de notes intenses d'amandes, de café et de chocolat.

 

• Vodka Grey Goose Grey Goose Ducasse en coffret bois - Prix: 100,00 euro - Remise (40%) - Prix: 65,19 euros (93,13 € / l)
  

  Meilleure vodka: vodka chic, avec emballage spécial

  2) NEFT Vodka Autriche

  Neft est une vodka de classe avec un emballage particulier, en forme de baril de pétrole.

  Cette vodka est faite pour les connaisseurs. La meilleure vodka russe fabriquée en Autriche

  Elle a remporté le prix San Francisco de la meilleure vodka du monde en 2018. Retrouvez les références ici.

  L'histoire de Neft

  Au milieu des années 70, d'énormes gisements de pétrole ont été découverts en Sibérie, promettant une grande prospérité pour la région.

  trois jeune ingénieurs russi ils se sont aventurés dans les régions les plus reculées de la Sibérie à la recherche de l'or noir.

  Travailler en Sibérie dans des conditions de vie extrêmes et lutter contre le froid glacial a poussé les garçons à leurs limites. Comment l'ont-ils fait? Merci à la vodka. Accompagné de petites rations de nourriture, il suffisait de corps et âme chaleureux.

  Les trois ingénieurs rêvaient de pouvoir en créer un Vodka migliore.

  Après tant de travail, avec tout le succès et l'argent obtenu, les pionniers du pétrole ont pu se permettre les moyens nécessaires pour distiller de la vodka de haute qualité.

  Vodka des pétroliers pour les pétroliers.

  Ils l'ont appelé NEFT, du russe "huile«En l'honneur de la ressource naturelle qui les a rendus riches.

  De nombreuses années plus tard, ils ont apporté leur formule en Autriche, où ils ont pu réconcilier les meilleur grain autrichien aux meilleures sources locales. Aujourd'hui, NEFT, est un produit distillé et filtré au niveau ULTRA Premium avec les meilleurs ingrédients.

  Emballé efficacement et respectueux de l'environnement, NEFT est le la vodka la plus pure du monde.

  J'aime rapporter l'entretien à l'un des fondateurs:

  «Nous buvons de la vodka depuis notre plus jeune âge. En fait, nous avons un héritage inestimable sur la connaissance de la vodka. Il n'y a vraiment pas de secret pour faire de la vodka. Nous savons que la vodka est le bon mélange de bon alcool et bonne eau. Une bonne vodka n'a pas besoin d'additifs ni d'arômes. Nous n'utilisons pas ces astuces car lorsque nous avons créé NEFT pour nous-mêmes, notre intention était de le rendre simple et de le rendre « amical » pour notre corps. C'était notre principal défi. La seconde, cependant, était de concevoir le plus petit emballage possible avec le efficacité maximale ».

  Neft Vodka - 700 ml - Prix: 49,50 euros - Remise (9%) - Prix: 44,99 euros (64,27 € / l)

• Meilleure Vodka : la plus douce, de Norvège

  1) Christiania Vodka Ultra Premium

La Vodka Christiania Ultra Premium c'est l'une des rares vodkas produites avec des pommes de terre qui, pour ce distillat, constituent un ingrédient précieux, qui donne naissance à une vodka claire et pure.

Il est à noter que la distillerie en question, Arcus, utilise des pommes de terre biologiques (variété plutôt sucrée) cultivées près du cercle polaire arctique (Trondelag) et de l'eau de source d'un des plus grands glaciers du monde (Jostedalsbreen).
Une colonne est encore utilisée, dans laquelle le produit est passé 6 fois, avant d'être filtré et aéré au charbon, pour éliminer les dernières impuretés et donner un maximum de douceur.

La bouteille de verre bleu, pour rappeler l'idée des glaciers, est produit dans le nord de l'Angleterre et est primé pour sa ligne super élégante, avec des épaules arrondies et un verre complètement lisse.

L'étiquette est simple et sérigraphiée, tandis que le bouchon est arrêté par une carte qui symbolise le drapeau de la Norvège.

La distillerie Chrisitiania, fondée il y a plus de 200 ans, tient son nom du roi du Danemark et de Norvège Christian IV, amateur de spiritueux, mais aussi de Christiania, l'ancien nom d'Oslo, la capitale de la Norvège.

Il est à noter que Christiania est une vodka adaptée à la cœliaque, car il ne contient pas de céréales et est très digestible même pour ceux qui ont un estomac délicat.

Apparence: Cristalline, exempte de tout résidu, la vodka dans le verre s'illumine presque
Parfum; appétissant et légèrement sucré, avec des notes herbacées
Saveur: très doux et enveloppant, il chouchoute la bouche avec un goût frais et net

Considérez que cette vodka n'est pas mélangée avec du sucre, de la vanille ou de la glycérine, donc sa saveur est corsée, douce et ronde en bouche.

Excellent à déguster en bonne compagnie, il se prête comme base à de nombreux cocktails

C'est l'une des vodkas plus lisse jamais goûté, à mon avis également bien digeste.

• Christiania Vodka Ultra PremiumNeft Vodka - 700 ml - Prix: 45,00 euro - Remise (11%) - Prix: 39,90 euros (57,00 € / l)