Rhum Légendaire

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Valery Aloyants
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Légendaire

Le rhum l√©gendaire c'est un rhum avec une forte identit√© cubaine, qui s'exprime √©galement visuellement, avec sa belle bouteille marqu√©e du drapeau cubain en haut. La forme de la bouteille Ron Legendario il rappelle l'Arbre National de Cuba (le Palmier Royal) dont il reproduit l'√©lan et la sinuosit√©, tandis que la r√©f√©rence de l'√©tiquette est un autre classique cubain : la forme d'une bande de cigare. C'est un lien qui a ses racines dans une longue histoire du rhum cubain qui commence en 1919 lorsque la soci√©t√© nord-am√©ricaine ¬ęCuban Alcohol Refining Company¬Ľ d√©cida de fonder la distillerie Santa Cruz pour la production d'alcool et de liqueurs.



C'√©tait l'apog√©e de Rhum cubain, avec plus d'une centaine de producteurs qui commencent √† distiller du rhum non seulement pour la consommation locale, mais aussi pour l'exportation, notamment vers les √Čtats-Unis. En 1937, la distillerie est devenue la propri√©t√© de la Compa√Ī√≠a Cubana de Alcohol Industrial SA et dans les ann√©es 40, elle a commenc√© √† d√©velopper et √† commercialiser de nouvelles marques, y compris Legendary Rum en 1946. Le succ√®s du rhum Legendario et de deux autres rhums de la Compa√Ī√≠a Cubana de Alcohol, le Ron Santa Cruz Carta Blanca et Santa Cruz Carta Oro, ne s'est pas fait attendre gr√Ęce √† une campagne publicitaire r√©ussie dont le slogan √©tait ¬ęLes trois champions du rhum¬Ľ .



Apr√®s la r√©volution de Fidel Castro, le Rum Legendary est rest√© quelques ann√©es dans l'oubli, car il ne faisait pas partie de l'accord sign√© par le gouvernement cubain avec Pernod Ricard pour l'exportation de rhum qui ne contenait que la marque Havana Club. Mais la qualit√© de Ron Legendario ne pouvait pas passer inaper√ßue longtemps et gr√Ęce √† la pr√©voyance de la soci√©t√© valencienne CEXVAL (Comercio Exterior Valenciano SA) depuis 1998, le rhum Legendario est connu dans la plupart du monde. Apr√®s avoir sign√© un accord complexe avec les autorit√©s cubaines, les Espagnols ont r√©ussi √† acqu√©rir le La marque de fabrique de Ron Legendario et le droit exclusif de commercialiser la gamme de produits import√©s avec les attributs d'identification "100% d'origine cubaine"

Rhum légendaire

Legendario est un vrai ron cubain, ron et non rhum car c'est le nom correct utilis√© dans les anciennes colonies espagnoles. Ce sont des ron qui ont la particularit√© d'√™tre produits avec une m√©thodologie d'assemblage, le M√©thode Solera ce qui les diff√©rencie de tous les rhums produits dans les colonies fran√ßaises et anglaises. En fait, les Ron Legendario sont le r√©sultat de l'assemblage de plusieurs ann√©es de rhum qui sont assembl√©s par les ma√ģtres de la distillerie (le Mastro Roneros) suivant les m√©thodologies emprunt√©es au Sherry espagnol. La marque Ron Legendario est associ√©e √† divers rhums et liqueurs caract√©ris√©s par les ann√©es de vieillissement et donc, 7 ans, 9 ans, 15 ans, mais pour ces spiritueux on ne parlera pas d'√Ęge, c'est-√†-dire un seul rhum, mais l'√Ęge moyen de les rhums m√©lang√©s selon la m√©thode Solera.


Nel tempo Rom l√©gendaire a d√©velopp√© une large gamme de rhums cubains, allant du rhum blanc cubain classique adapt√© aux cocktails √† Grande r√©serve 15 ans id√©al √† d√©guster pur ou avec de la glace. Ce sont des rhums cubains typiques, caract√©ris√©s par des notes olfactives et sucr√©es en bouche et par la saveur douce et enveloppante typique, qui les a rendus si appr√©ci√©s dans le monde du rhum. En accord avec une autre caract√©ristique typique du rhum de Cuba, la teneur en alcool de ces Rhum l√©gendaire il est mod√©r√©, variant entre 38 et 40% Vol. Ci-dessous une liste des rons actuellement produits par Legendario, avec des indications de couleur, d'utilisation (en cocktail ou en d√©gustation) et leur teneur en alcool. 


Ron Legendario Carta Blanca Superior - Couleur transparente - pour cocktails - 40% vol.

Ron Legendario Blanco Anejo - Couleur légèrement ambrée - pour cocktails - 40% vol.

Ron Legendario Dorado - Couleur or intense - pour cocktails ou pour dégustation - 38% Vol.

Ron Legendario Anejo 9 Anos - Couleur ambre foncé - pour la dégustation - 40% Vol.

Ron Legendario Gran Reserva 15 Anos - Couleur ambre foncé - pour la dégustation - 40% Vol.

Ron Legendario Elixir de Cuba 7 ans - Couleur ambre foncé - pour cocktails ou dégustation - 34% Vol.

Ce dernier - Ron punch Legendario Elixir de Cuba 7 Ans - parmi les distillats de la maison Legendario est le produit phare en Europe, √©tant une liqueur de rhum √† faible teneur en alcool et une saveur tr√®s douce et sucr√©e particuli√®rement appr√©ci√©e en Espagne et en Italie. 


Rhum légendaire 7 ans

Ce que l'on appelle communément Rhum légendaire 7 ans c'est en fait une liqueur de rhum, car son teneur en alcool de 34% Vol. est inférieur à 37,5% Vol., c'est-à-dire le minimum autorisé pour définir un distillat comme du rhum. La définition de Rhum légendaire 7 ans fait référence aux années de vieillissement du rhum qui est à la base de cette liqueur qui, sur le site officiel de Legendario, est définie comme un punch au rhum. En fait, le Rhum Legendario 7 ans fait partie de la longue tradition qui a conduit au 700ème siècle à mélanger les premiers rhums (avec une saveur beaucoup plus rugueuse que ceux d'aujourd'hui) avec des fruits sucrés ou des agrumes. Il s'agissait donc de ces cocktails avec des fruits laissés à macérer qui sont généralement définis punch et donc rhum punch est la définition la plus correcte de Rhum légendaire 7 ans.


√Člixir l√©gendaire de Cuba

Il Legendario Elixir de Cuba est une liqueur de rhum qui se d√©marque des autres liqueurs cubaines traditionnelles. √Ä la base du l√©gendaire Elixir de Cuba se trouve un excellent rhum cubain vieilli en f√Ľts de ch√™ne pendant sept ans, r√©sultat du m√©lange de diff√©rents f√Ľts de rhum avec la m√©thode Solera. A partir de cette base de rhum vieilli, les raisins sont laiss√©s √† tremper pendant un temps variable entre 40 et 50 jours. C'est pr√©cis√©ment dans cet ingr√©dient que r√©side la bont√© et l'unicit√© du L√©gendaire Elixir de Cuba, son ar√īme riche et doux, sa texture presque huileuse. Une fois tremp√©s, les raisins secs sont filtr√©s et enfin le produit est mis en bouteille.

La coh√©rence de la √Člixir l√©gendaire de Cuba rappelant les cr√®mes et les liqueurs, les ar√īmes pr√©dominants sont ceux de raisins secs caram√©lis√©s, de rhum et de ch√™ne avec des notes de chocolat et de vanille. L'√©lixir de Cuba l√©gendaire peut √™tre d√©gust√© seul √† basse temp√©rature ou tr√®s froid. Il est √©galement tr√®s adapt√© √† la pr√©paration de cocktails et √† la combinaison avec des jus de fruits, ci-dessous nous proposons un cocktail √† base de citron vert et d'ananas. Voici la plage l√©gendaire avec Elixir de Cuba INGR√ČDIENTS: 5 cl de Rhum L√©gendaire Elixir de Cuba; 4 cl de jus de citron vert; 3 cl de jus d'ananas; 2cl de sirop de sucre. PR√ČPARATION: M√©langer Legendario Elixir de Cuba avec tous les ingr√©dients dans un shaker avec de la glace. Versez le liquide sans glace dans un verre, ajoutez de la glace pil√©e et recouvrez de soda au gingembre.

Prix ‚Äč‚Äčl√©gendaire du rhum

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