Franziskaner est un brasseur fondé en 1363 à Munich, en Allemagne. Elle se caractérise principalement par le brassage traditionnel de la bière de blé et fait partie du groupe Spaten- Franziskaner -Brau GmbH.
Chez ForBeerLovers, nous voulons vous donner toutes les informations sur la bière Franziskaner -Brau GmbH afin que vous puissiez en savoir plus sur l'histoire de cette marque et sur les raisons pour lesquelles elle est l'une des plus populaires et des plus consommées au monde.
Caractéristiques de la marque
- Type : Bière de blé
- Diplôme : 5% vol. alc.
- Prix : 1,16 ? par unité
Ingrédients de marque
La bière de Franziskaner est présentée comme une marque de qualité à la portée de tous et naturelle, c'est pourquoi elle est brassée avec les ingrédients suivants :
- Malt de blé
- Malt d'orge
- Maïs
- Extrait de houblon
- Eau
Informations nutritionnelles
Si vous voulez connaître l'apport nutritionnel de Leffe, voici une liste avec les valeurs les plus importantes :
- Énergie : 208 kcal (1oz Bottlel)
- Gras g
- Glucides 21 g
- Dont sucres < 0 g
- Protéines 0 g
- Sel < 0 g
Histoire de la bière Leffe
Franziskaner a été fondée en 1363 sous le nom de "Bräustatt Bey den n Franziskaner ", devenant ainsi la première brasserie civile dans le quartier de la Résidence de Munich.
En 1858, Joseph Sedlmayr, propriétaire de la Leist-Brauerei, et son fils Gabriel, propriétaire de Spatenbräu, sont devenus copropriétaires de Franziskaner , après avoir réalisé les acquisitions trois ans plus tard.
En 1872, pour la première fois, une bière a été servie Franziskaner pendant l'Oktoberfest.
Types de bières de marque
La bière la plus connue Franziskaner est la bière de blé, qui est de plus en plus commercialisée depuis le milieu des années 70 et qui ne cesse de se développer depuis. La bière de blé est une bière de fermentation supérieure ; même à la fin du Moyen Âge, ce sont les princes bavarois qui ont développé et cultivé cette spécialité dans leurs brasseries de cour. Malgré cela, il existe d'autres bières au sein de la marque :
Kristal
Cette bière a une couleur jaune dorée avec une mousse blanche et riche. Son goût est frais, assez crémeux et équilibré.
Naturtrub
Il a une couleur ambrée qui rappelle l'abricot et dégage une odeur intense de fruits mûrs, de mousse et des nuances semblables à un blanc cassé. Son goût est crémeux avec une touche d'amertume.
Dunkel
Il a une couleur ambre foncé avec des tons sombres et une mousse peu durable. Son nez est d'une intensité aromatique moyenne avec une coupe plus foncée comme l'indique son nom. En bouche, il est assez frais, quelque peu épicé, avec une amertume mesurée qui rappelle les céréales grillées.
