Combien de verres peut-on verser dans une bouteille de whisky ? Cela dépend du verre! Voici les plus utilisés

Combien de verres peut-on verser dans une bouteille de whisky ? Cela dépend du verre! Voici les plus utilisés

Pourquoi le whisky est-il dégusté selon une procédure rigoureuse?

Il whisky c'est un distillat fortement alcoolisé qui est obtenu à partir du traitement habile de céréales fermentées comme l'orge.

Ceux-ci sont transformés en malt par distillation qui est ensuite vieilli en vins fins tonneaux en bois pour donner la saveur aromatisée typique qui l'a rendu célèbre dans le monde entier.

La saveur et le corps du whisky, ainsi que le sien teneur en alcool, varient selon le fabricant et la méthode de distillation.

Ses origines se trouvent en Écosse et en Irlande, mais des variantes plutôt précieuses sont également produites en Amérique et au Japon.

La composition standard du whisky comprend eau, céréales, tourbe et levure. L'orge, le maïs, le seigle ou le blé peuvent être utilisés et le processus de production passe par la phase de macération et celle de fermentation des céréales.

Par la suite la distillation, vieillissement et le mélange créent le vrai goût et le corps du whisky qui est si prêt à être mis en bouteille.

L'ensemble du processus de fabrication il influence son goût et sa valeur vous trouverez donc sur le marché des bouteilles qui coûtent de quelques dizaines d'euros à plusieurs milliers d'euros.

par exemple un Macallan rare da 70 centilitres ça peut coûter cher plus de sept mille euros. Sûrement avec une bouteille comme celle-ci a tendance à être moins généreuse avec les doses, tu ne trouves pas?

De nombreuses bouteilles pour une myriade de verres

Pour cette raison, le monde des distillats de céréales est vaste et accueille des recettes, des histoires et des traditions de dégustation de grand intérêt et de grande valeur.

Comme pour tout plaisir terrestre, il y a diverses façons d'en profiter pleinement et, dans ce cas, le verre peut vraiment influencer le résultat de la dégustation.

Le whisky est un esprit fort qui en nécessite un une dégustation qui stimule les cinq sens, y compris l'audition.

Pour bien le comprendre, il faut choisir le bon verre et respecter sereinement les températures, les doses et les horaires.

Il y a un incroyable variété de verres à whisky et tous, plus ou moins, sont propres à l'accueillir.

Ce qui compte, c'est qu'ils soient strictement transparents car pour la dégustation il est important de procéder d'abord à l'analyse visuelle.

Les lunettes les plus populaires sont celles d'un fond long avec une bouche haute et étroite, un format qui bloque les arômes et les saveurs en ralentissant l'oxydation.

Autres types de verres à whisky

Ceux de la grappa sont également bons, avec une ouverture légèrement plus large qui laisse les odeurs se répandre après leur concentration dans la tasse.

Pour ceux qui préfèrent chauffer légèrement le whisky pour stimuler la montée des arômes, il est préférable d'utiliser le verre a pera, assez facile à trouver.

Un autre format populaire est celui de verres de tulipe qui sont équipés d'un couvercle pour empêcher les odeurs de s'échapper. Nous vous prévenons cependant que sentir un whisky versé dans le verre est peu utile car l'alcool engourdirait votre nez. invalider la dégustation.

Ce qui compte pour boire, c'est garder les arômes sans altérer la structure du whisky dans un verre capable de préserver au maximum l'esprit du distillat.

Doses et quantités standard ou idéales

Tous ces verres ont des capacités très différentes et, pour cette raison, la quantité à verser peut varier.

La quantité standard pour goûter le whisky passe de deux à quattro centilitri qui paraissent peu nombreux mais pour un distillat de cette puissance ils sont le bon compromis entre degré alcoolique et plaisir de dégustation.

Dans tous les cas, n'hésitez pas à déguster les quantités qui vous plaisent le plus mais sans exagérer.