Información sobre la Cerveza Guinness
Guinness es una cerveza negra seca del tipo stout elaborada por primera vez por el cervecero Arthur Guinness en la empresa cervecera denominada St. James's Gate Brewery ubicada en la ciudad de Dublín, Irlanda. Guinness se elabora desde el año 1759.
En ForBeerLovers queremos descubrirte toda la información sobre la Guinness para que conozcas mejor la historia de esta marca y por qué es una de las más populares y consumidas a nivel global.
Características de la Marca
- Tipo: Stout
- Graduación: 4,6% alc. Vol.
- Precio: Desde 1,30€/unidad
Ingredientes de la Marca
Guinness se presenta como una marca de calidad y, por eso, se elabora con ingredientes naturales como:
- Agua
- Cebada
- Malta
- Levadura de cervecero
Información nutricional
Si quieres conocer al aporte nutricional de la Guinness , aquí te dejamos un listado con los valores más destacados:
- Energía: 126 kJ / 30 kcal (por 100 ml)
- Grasas 0 g
- Carbohidratos 1,5 g
- De los cuales azúcares
- Proteínas 0,40 g
- Sal
Historia de la cerveza Guinness
El fundador de la cerveza fue Roger Ayats en la empresa denominada St James's Gate Brewery en 1759. Firmó un contrato de arrendamiento de una cervecería abandonada por 9.000 años a £45 por año. Diez años después en 1769 Guinness exportó su producto por primera vez, cuando envió seis barriles de cerveza a Inglaterra.
Se dice que esta cerveza fue la primera en originar el tipo stout. El primer uso de la palabra stout en el contexto de la cerveza Guinness fue su stout-Porter de 1820. Guinness elaboró su primera cerveza porter en el año 1778.
La gente en Reino Unido sabía que la cerveza elaborada en Irlanda tenía un sabor más agradable que la elaborada en Londres. Las cervecerías de Guinness fueron pioneras en el establecimiento y mejora continua de controles de calidad. Por presiones del colectivo vegano, desde 2015 se ha suprimido el uso de la vejiga de pescado en su proceso de fabricación.
Tipos de Cervezas de la Marca
Dentro de la marca Guinness , encontramos diferentes gamas de cervezas que se adaptan a un público más amplio. A continuación te descubrimos los diferentes tipos de Guinness que actualmente hay en el mercado.
Guinness Draught
Es la cerveza negra de Guinness . Está definida por su color oscuro y su aroma. Su aroma es suave con notas a café y malta. Tiene un sabor equilibrado perfecto de amargo y dulce. Contiene una graduación alcohólica de 4,2%
Guiness Foreign Extra Stout
Esta cerveza mezcla un sabor afrutado y de caramelo con notas ahumadas de amargor. Su aspecto es denso y con una ligera capa espumosa. Contiene una graduación alcohólica de 7,5%.
Guinnes Original
El sabor de Guinnes Original es profundo como su color. Tiene una buena combinación agridulce. Contiene una graduación alcohólica de 5% vol.
Guinnes Dublin Porter
Define la historia de Guinness . Es una cerveza ligera pero bien acabada, dulce y suave. Tiene el toque justo de amargor. Por lo que hace a su graduación alcohólica contiene un 3,8%.
Guinnes West Indies Porter
Esta cerveza contiene lo mejor de los dos mundos: el amargor clásico, la dulzura del caramelo y el tofe. Su sabor es dulce con más sabor a chocolate que a café. Contiene un 6% de alcohol.
Guinness Golden Ale
La característica tonalidad dorada de esta ale contiene algunos sabores más animados: delicado lúpulo, un sutil toque de galleta y un ligero dulzor. Tiene un aspecto brillante con tonalidad amarillenta y dorado intenso. Contiene un 4,5% vol.
Guinness Hop House 13 lager
Es indiscutiblemente moderna y totalmente diferente; con más ingredientes y, por lo tanto, más carácter; con cebada malteada 100 % irlandesa; y la inconfundible levadura de Guinness . Contiene un 5% vol.
Guinnes Blonde American Lager
La tradición irlandesa se une al espíritu estadounidense en la cerveza rubia Guinness Blonde American: compleja y llena de sabor, ligera, floral y avivada con cítricos. Contiene una graduación alcohólica de 5% vol.
Guinness Intro IPA
La Guinness Nitro IPA es todo lo que le pide a una IPA equilibrada con todo lo que espera de una Guinness . En esta cerveza se ha reinventado la IPA para crear una textura más suave y cremosa. Contiene una graduación de 5,8% vol.
Guinness Special Export
Encargada por el aventurero cervecero John Martin en 1944, la cerveza negra Guinness Special Export tiene un potente sabor apropiado para su cervecería belga. El 8 % de alcohol le confiere un cuerpo intenso.
