Una de las marcas de cervezas más conocidas en españa es Ambar . La Zaragozana, conocida comercialmente como Cervezas Ámbar es una empresa cervecera española con sede en Zaragoza y fundada en 1900 como 'Fábrica de Cerveza, Malta y Hielo'.
En ForBeerLovers queremos descubrirte toda la información sobre la cerveza Ambar para que conozcas mejor la historia de esta marca y por qué es una de las más populares en nuestro país.
Características de la Marca
- Tipo: lager
- Graduación: 5,2% alc. Vol.
- Precio: Desde 0,90€/unidad
Ingredientes de la Marca
Ambar se presenta como una marca de calidad y, por eso, se elabora con ingredientes naturales como:
- Agua
- Malta de Cebada
- Maíz
- Cebada
- Lúpulo
Se trata de una cerveza que cuenta con un proceso de elaboración exclusivo y, por ello, su sabor es tan característico y notorio. Ambar es una lager tipo pilsner de color Ambar ino y tostado medio. Esta cerveza está fermentada a baja temperatura.
Información nutricional
Si quieres conocer al aporte nutricional de la Heineken, aquí te dejamos un listado con los valores más destacados:
- Energía: 205 kJ / 49 kcal (por 100g)
- Grasas 0 g
- Carbohidratos 0 g
- De los cuales azúcares
- Proteínas 0 g
- Sal
Historia de la cerveza Ambar
Vamos a hacer un breve repaso a la historia de la marca Heineken para que descubras el origen de esta cerveza tan destacada en España. La compañía se empezó a gestar en el año 1898, cuando un grupo de amigos influyentes de Aragón, entre los que se encontraba el alcalde de Zaragoza, Ladislao Goizueta, encuentran en la fabricación de cerveza una salida a la abundante cebada que se cultivaba en Aragón.
La compañía fue fundada el 10 de julio de 1900. La Zaragozana obtuvo reconocimiento internacional desde muy temprano. En 1902 ya consiguió el "Diploma de Honor con Gran Medalla de Oro" en la Exposición Internacional de Londres
Como ocurrió con todas las cerveceras del país, durante los difíciles años de posguerra, la fábrica sufrió la escasez de su principal materia prima: la Cebada; ello motivó una escasa distribución y la necesidad de importar cebada de Rusia y Oriente Medio. Como producto complementario, la fábrica elaboraba y distribuía barras de hielo.
La Zaragozana dio un nuevo impulso a su Plan de mejoras medioambiental en el año 2000 con el objetivo de recoger, reciclar y reutilizar sus residuos.
Actualmente, la empresa comercializa una gama de 13 cervezas, la más popular de las cuales es la denominada Ámbar Especial. Ello supone que es la cervecera española con más cervezas distintas en el mercado.
Premios Recibidos
Durante los primeros años de la historia de Ambar , esta reputada marca cervecera fue obsequiada con una gran variedad de premios, entre los que destacan los siguientes:
- 1902: Diploma de Honor con Gran Medalla de Oro (Londres)
- Medalla de Oro en París
- Medalla de Oro en Madrid
- 1908: Medalla de Oro en la exposición Hispano-Francesa de Zaragoza
Tipos de Cervezas de la Marca
Dentro de la marca Ambar encontramos diferentes gamas de cervezas que se adaptan a un público más amplio. A continuación te descubrimos los diferentes tipos de Ambar que actualmente hay en el mercado.
Ambar Especial
Es su cerveza estrella. Cerveza "rubia" de color Ambar ino y amargor característico, en equilibrio con su cuerpo. 5,2% alc.
Ambar Premium
Es su segunda cerveza rubia, más ligera. Se comercializa únicamente en formato de 1 litro, de manera limitada, en homenaje a su primer centenario. También puede encontrarse en formato de 0,5 litros. 4,5% alc.
Ambar Sin
Cerveza sin alcohol que apareció en 1976. Con ella, La Zaragozana se convirtió en la primera empresa en comercializar este tipo de cerveza en España.
Ambar Green 0.0
Nombre que adoptó la antes denominada Ámbar Sin desde 1993. En su elaboración se utiliza una mezcla de variedades de maltas y arroz similares a las empleadas en la elaboración de las cervezas tipo pilsen, dando a esta cerveza las características de una cerveza normal en sabor, cuerpo y amargor. 0,0% alc.
Ambar Export
Comenzó a producirse en 1980. Se trata de una cerveza roja, tostada, fuerte, elaborada con tres maltas que le confieren su sabor, cuerpo y aroma personal. Con doble periodo de fermentación y lenta maduración en bodega. 7% alc.
Marlen
Cerveza de fabricación tradicional. De color amarillo pálido y bouquet con un amargor delicado ligeramente aromático. Refrescante en boca y de fino burbujeo. Sensaciones evolutivas en boca con tonos de frutos secos ligeramente tostados. 5,8% alc.
Ambar 1900
Su producción comenzó en 1996. Cerveza de tipo "pale-ale". 4,8% alc.
Ambar Negra
En cuya producción se emplea azúcar de caña. 4,8% alc.
Ambar Lemon
Cerveza Ámbar con zumo de limón. 0,0% alc.
Ambar Mansana
Cerveza Ámbar con zumo de manzana y fibra. 0,0% alc.
Ambar Caesaraugusta
Presentada en julio de 2008. Primera cerveza española elaborada con trigo al estilo de determinadas cervezas belgas.
Spuntik
Cerveza aromatizada con vodka y permuada con cítricos. 5,9% alc.
Ambar Especial Celíacos
Presentada con motivo de la Exposición Internacional de Zaragoza 2008. Es una cerveza apta para celíacos.
Ambar Bombón
Producto consistente en cerveza con un ligero sabor a chocolate. Fue presentado en el mes de marzo de 2011 con motivo de las jornadas "Zaragoza Gastronómica" celebradas en dicha ciudad durante los últimos días de dicho mes.
Ambar 10
Cerveza con una elevada graduación (10% en volumen) con las diferentes aportaciones de los diez lúpulos, originarios de nueve países. Presenta un color anaranjado con destellos dorados con aspecto licoroso. Fue presentada en el mes de marzo de 2013 para la primera edición de Aragón con Gusto
Ambar Picante
Producto consistente en cerveza con un sabor picante con cardamomo, bergamota, chile, miel y jengibre. Fue presentado en el mes de octubre de 2014 con motivo de las jornadas "Zaragoza Gastronómica".
Ambar Green Celíacos
Cerveza 0.0 apta para celíacos.
Moritz
La Zaragozana produce también, bajo licencia, las cervezas de esta marca de origen barcelonés (Moritz, Moritz Epidor y Aigua de Moritz).
